Step 1
. j" V5 b. `5 v& E2 j& W ]將忌廉和牛奶倒入密封杯中，用力不停 Chok，目的是將牛奶中帶硬的分子結合忌廉。當聽不到液體聲後，再猛力 Chok多一下，全程約 10分鐘。
6 o+ Q7 G/ S$ F$ t1 h5 x8 R5.39.217.77
8 ?7 F T$ G/ S i _: O! w+ d公仔箱論壇Step 2
3 k1 J9 ?) U% ]3 `$ g# `; @2 U9 W將杯內的多餘水份倒走。
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Step 3
( q% i5 E6 X7 X6 L! C% K用兩張廚紙包着杯內的凝固物，放冰水浸 1分鐘至硬身，瀝乾水份後便成鮮牛油。tvb now,tvbnow,bttvb* l# Q- n8 E& q" ^ {7 y' f
2 G2 L& K- d9 l5 Y/ _■鮮牛油放雪櫃可 keep三日。公仔箱論壇" W g$ O: x5 \$ j2 l
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發表於 2011-8-4 06:12 AM
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