Step 15.39.217.776 ~ B1 r, l/ H e( V( {9 [
將忌廉和牛奶倒入密封杯中，用力不停 Chok，目的是將牛奶中帶硬的分子結合忌廉。當聽不到液體聲後，再猛力 Chok多一下，全程約 10分鐘。
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Step 29 e, l* v5 g8 Z" m2 w
將杯內的多餘水份倒走。公仔箱論壇 T! z! k% b2 u, y8 U3 Q
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Step 3
$ R2 N. e3 L0 e7 y, ~用兩張廚紙包着杯內的凝固物，放冰水浸 1分鐘至硬身，瀝乾水份後便成鮮牛油。tvb now,tvbnow,bttvb( b2 Z0 Q% K& D! @& O2 m! I' v# { e
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■鮮牛油放雪櫃可 keep三日。
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發表於 2011-8-4 06:12 AM
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