材料
4 K1 O! _; _. f" ]' A5.39.217.77雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙5.39.217.77/ K- T7 ]6 I( T+ j* V& b9 O
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醃料
8 K+ j/ f1 E- @" k2 ]1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許5.39.217.777 y |4 U' g0 A( Q) S) d9 Z
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# B' a( x, U# G8 V+ I. D) p5.39.217.77做法
1 U3 q0 W, `. P0 V; E1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。& Z& e6 z. \4 ]# x+ P7 d
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2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。
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貼士
, O# Q' f+ {: ?. T雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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