材料
/ u% A1 G' r F/ M, K3 w) q1 x雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }) t( S* Y# a: `8 ]. a( T$ S/ M
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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做法$ p0 E& u1 A% I. e J
1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。; |3 R4 q ^ T( X' ^
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2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 M" r7 s1 v1 O5 K" Q7 a5 I
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D: E( c! p _ b9 O
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雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~/ p' o' P, ?7 f
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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