材料
9 d8 F% R! _& Z: V燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L2 Z1 K/ |/ V
$ {7 Z( I: X7 L! I: N/ W3 y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W; h# A9 _* i- F9 E& i% h
做法公仔箱論壇3 m8 A; K6 E1 |. u) E. m2 d" b
1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。
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. U8 P7 u, K- a5 `( V4 H5.39.217.772.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。公仔箱論壇$ D" t8 F' L4 E
. V6 j `5 ~0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。 2 ?' f- \% }6 v- P+ X# i
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貼士
) D' b- U3 b C- P" ~$ A5.39.217.77若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。
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發表於 2011-8-2 06:07 AM
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