今天中午和几个朋友小聚,他们爱吃这个~我兴趣不大，不过还是拍上来跟板油们分享一下~~是一家满族风味粗粮馆,以杀猪菜为主要特色.( s* y# Y* l1 G5 M0 K1 s8 F; L4 x
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一。现在觉得这样吃好玩，流行。5.39.217.77! K; ~+ n d. [ e
1 V% C4 q& f, o8 w" {4 H! Z# @8 w! B 
. X' f# t& L6 L- ~" j
3 g Q7 Y7 d5 z; Etvb now,tvbnow,bttvb 血肠，把猪血灌到肠子里，有点像我们做香肠的做法，只是它灌的是猪血，非常嫩，很难用筷子夹起来，但是却是熟的，放入嘴里入口即化。
" R0 ~5 H& _6 L s4 z公仔箱論壇 酸菜白肉~
' \. J4 Y8 |# Z* |7 M! i* L! {: |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n% ^4 `3 f, B0 I2 k
; V: X8 Y1 I, \5 j+ V: ~8 D' S公仔箱論壇4 Y9 K/ I9 Y5 K: j) v
7 a7 m0 y* @3 _6 Z% w公仔箱論壇
# a" o. Q, W: y4 T" N% f 介个东西就是让一东北朋友心心念念的东西啊 哈哈 灰常有东北特色 |
發表於 2011-7-29 10:51 AM
| 
