[中式食譜] 福建薄餅

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材料
+ {0 Z  p1 g" @2 a5 K) D/ Q$ Y公仔箱論壇潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊
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( G5 I) w+ K" r/ a" ]: |+ Y" B- |5.39.217.77調味料7 H* a$ P; u0 X  k# Q- X8 Y0 ~0 |6 }
蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗
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; r# ]( V+ A$ e& q( J! u公仔箱論壇汁料6 b# b6 h# c  x2 v4 _
蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙公仔箱論壇; K/ U- Z5 r! k+ y" s: O' ]' W# k6 k

( j1 e- x* A) ?7 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~+ t. _1 F) o! [
做法
; w# @" R* N5 V# l+ S1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z/ M  K2 P. _7 w2 f

2 o1 B) ?7 |0 W3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。公仔箱論壇- ?$ S2 ?) c5 E6 i% j' F% y

! y* U9 B( C% r8 s5.39.217.773.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。
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4 b5 o! B) {" t2 ^8 J4 \( B3 S2 A% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。
  L9 B6 ?( c+ L, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。