材料
! ^8 ~' Q7 }5 r# {& @9 M; {tvb now,tvbnow,bttvb潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊
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調味料5.39.217.77. B5 V |8 W' L
蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, h3 l! @: T# V! [
0 }& C5 b# B' ]) \tvb now,tvbnow,bttvb汁料5 ^. `5 v4 P. n/ C
蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙5.39.217.77, b/ U& \' ]( ]
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0 `, Q* a( ^( _9 v# I8 X5.39.217.77做法
L& O- D" |* b+ I1 f5 E" {1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。
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/ E9 ?+ P" g" I1 i4 _% B" i) z5.39.217.772.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb6 M& R, \" a/ O7 D4 w1 T
+ `7 z! G8 c/ b0 w公仔箱論壇3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。公仔箱論壇" }& F j4 l$ v
6 S. @8 U+ H8 V7 ]6 n( e$ ?5 k$ G4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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