材料
2 u* H( S6 e9 ?+ C0 v' x4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊公仔箱論壇, z' o. q3 Y: C& U
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調味料5.39.217.77: n _2 ^1 o! A# f* V6 s
蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗
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汁料公仔箱論壇0 p! c$ D% R$ d/ y) Z- ~ v5 [
蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙- m( t9 H$ u: R- u7 p$ |' S. {
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1 e. L# a2 y+ g$ ?; w7 B做法: O7 j V; g, J4 H f: b+ L
1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。0 e: U1 Y* H: `) E1 `
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2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H6 _& d. @- i* ~+ I# }3 n
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3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。" |$ k/ _9 D0 s" r
0 O) A% t8 x0 P) B. F4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。: j P9 U; j# T0 D
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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