材料
+ X M# r3 f) ]6 [# H7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙, x) F' ^; v0 _; t- }
' D2 \% j) B8 x% @; V. a
調味5.39.217.77) q9 Z* ^, Q. [5 W3 ?' ~; b
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
1 `; c; {( ?5 z% T2 h5.39.217.77
! C# C1 }2 x, T/ a6 ^公仔箱論壇
$ Z- U9 f- t1 O2 d, R1 [" d1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# t3 ?+ M, f. |1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
8 o2 X [, w0 g& L5 o4 ?# ?. z+ z U+ {7 H4 w
2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
) o G, o) P( x, v5.39.217.774 \+ m2 b% a, ?6 e( `: Z
3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。5.39.217.770 f) ^ _6 e0 i1 k" u
公仔箱論壇# @) s1 O% k; E) _) V
4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。- ?8 f7 I5 n* L0 P. w
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~7 w% i. Z1 m/ n( {# u f
5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
: F$ Y# g5 L2 |5.39.217.77 |
發表於 2011-7-29 06:15 AM
| 