[中式食譜] 星洲炒蘿蔔糕

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材料
9 Q4 M# B, L) t, K& ~5.39.217.77蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙6 T) ^8 k* b# g! H
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蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
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1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
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7 y# B! v' n# s+ J& B$ atvb now,tvbnow,bttvb2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
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3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \  K# |6 G* K
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4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。5.39.217.77; R0 R, G7 H$ f6 S4 A% i& u
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V; K+ _, U. Z) }' _' S+ W+ }