材料tvb now,tvbnow,bttvb, N/ v- f8 X" H, z! v9 m
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y1 g% H- m( J/ }7 b9 }( J
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調味
. |. `3 w% X4 F8 P0 s( Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
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# a6 v) M% ~3 Y8 V8 b7 {tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇/ t+ G* {/ D9 K% N2 k+ m& H
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。5.39.217.77 \. G! M+ A, g$ H" h" L$ H
3 B) ^9 s9 Z6 k! M% K2 R1 T- _+ Otvb now,tvbnow,bttvb2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。5.39.217.778 K, N& G1 R3 n: I0 J
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3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
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4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M' }2 F) x! x
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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