材料5.39.217.77 X( ]4 G2 O R, B1 f
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* s0 s! t( m0 j9 u
/ y( O$ |! i$ \. a' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T3 n: ?" T) v3 a
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙' _# d- a; l8 C# T+ G0 m. D
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6 ^2 q2 r2 d( S% R, |* u" w2 m( E) x5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb+ E. X" p6 y, F1 e- h/ e
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。1 } A& w1 n- l; Y
% h3 ]8 E, D6 N5.39.217.773.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。5.39.217.77+ H; I- |+ i$ A" h, ~; x3 M" P
- c q! ?, ]% u1 ^/ m1 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @4 a+ ]1 e# U" h
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 0 `6 z+ v) h3 s+ G: V
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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