材料
9 ~/ E. R P0 d% D$ Wtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
4 d& b' s( W. a; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v" ?8 a0 x, b* q
調味
2 m2 t* G% \. |* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙公仔箱論壇. p5 [- H+ b! {5 C
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# S9 b0 M* y8 \- V/ I# ^$ ^; z做法tvb now,tvbnow,bttvb% `# |. P+ [2 i9 e" E
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。tvb now,tvbnow,bttvb8 X, |0 l. ]3 }, z
9 S8 a' G$ }! \$ h$ l公仔箱論壇2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb) R* ~! W% ^9 c! i Q
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3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
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0 W H4 e6 l6 K$ I \5 e: D! Z+ s2 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。( K3 |" m; C; b: P% [+ J
9 D$ i: O M+ W" a; X5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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