材料
: l+ Q& H1 ?; `. s$ l5.39.217.77蝦（切片汆水） 4隻、雞絲（汆水）/叻沙葉（切絲）/青瓜絲各少許、炸魚片頭（切絲） 8片、烚蛋半隻、豆卜 4件、魚蛋 4粒、瀨粉 400克、銀芽 85克tvb now,tvbnow,bttvb; G' J3 k: @) A0 P" j' A# H
0 w2 i! @& P! j5.39.217.77調味料
5 v5 G5 j- O# W! i3 a& h- Z0 i' {" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽粉/辣椒粉/南薑粉各 1茶匙、黃薑粉/鹽/雞粉各半茶匙、乾葱茸 3湯匙、蒜茸/蝦米各少許、辣椒茸/糖各半湯匙、香茅 4支、水半碗、椰汁 280毫升、鮮奶 112毫升、雞湯 420毫升" y5 W) _5 J' l# ^6 _$ H# ^
! O' P! D6 v' M* B7 w* l$ R+ V5.39.217.77# A8 U) Q: l7 z" L% ^1 M8 I
做法公仔箱論壇+ U) _: V; F# p: {. r" c
1.香茅加水打爛，連水備用。" n: k4 m+ ~: |' c5 d. Q% }- c
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2.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、乾葱茸、蒜茸和辣椒茸拌勻備用。
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* A( t8 \0 q: ?) H/ C* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加油，用小火將（ 2）炒 8-10分鐘，加蝦米、香茅水、雞湯、椰汁、鮮奶煮滾後，下鹽、糖、雞粉、叻沙葉拌成湯底。
' V5 P2 T" `; k( O: a& f- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y, h" u) y5 o$ y2 Q# u5.39.217.774.煲滾水，下銀芽灼軟，盛起放碗底，再下瀨粉灼軟，盛起放碗中。
6 e; U6 B' h; E7 P9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A6 w6 {; o7 Q; Q7 T5.再下魚片頭、魚蛋、豆卜略灼，盛起放碗中，放烚蛋、雞絲、蝦、湯底、青瓜絲即成。
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5 |* E$ g& ~% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
: K3 H0 L( w5 T6 y8 f4 W5 d叻沙湯底要以慢火炒約 8分鐘才香口，帶出叻沙的香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! g2 L# ~5 \! h2 Z
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發表於 2011-7-29 06:14 AM
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