[中式食譜] 炸番薯球

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材料
) M* f% v* Q* m: N( ntvb now,tvbnow,bttvb黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q; \0 e( U1 r
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做法
% _* Z( R% F& |. M- R1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。
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* T. X5 U2 d; c% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。: ]# Z9 b& @8 p+ A% D4 v. f+ [* i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~6 U1 y0 N2 w0 Y" F$ B2 `
3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。5.39.217.778 `) z1 L$ c7 h) ^

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貼士
* d4 {' J6 T0 r9 P+ R- Y! I% E5.39.217.77宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。 # L8 }# c% `" I7 q3 r