材料
4 a U8 {' ]/ Htvb now,tvbnow,bttvb黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙
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, [3 _& \" A' r2 [1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?% H1 ]0 F0 a1 v% B
做法5.39.217.777 [$ n, M- @: E% h9 w: B: \
1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。
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2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。
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]2 K, d1 s+ v m3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。
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( F( V6 X: n% k$ k$ w5 N5.39.217.77貼士
& X3 r) A+ e" D) T$ L( Otvb now,tvbnow,bttvb宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。 公仔箱論壇7 h* P9 I4 X) e2 B
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發表於 2011-7-27 06:21 AM
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