材料0 ^9 M" n# P7 c6 m' t
泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, h3 ?$ A4 o" L& ~
1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。tvb now,tvbnow,bttvb! `. B* R% `: [. ]
4 k' R" T9 t; f4 n1 X2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。5.39.217.77. ~6 O+ Q4 o/ Y
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3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。
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4 d( ?" @ w7 U- S k7 R5 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。 ! c9 l" ~( y) V- _0 R2 m7 \
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貼士6 ?3 G3 l) Z4 b3 w h4 @
買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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