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泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個
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做法+ s2 R5 O6 R$ J& l6 [' O
1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。. G3 d |0 w$ i/ k
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2.煲滾水,加鹽、雞腳,以大火烚 5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^) n4 C3 F) ^- ?$ q
$ X$ s! ~* n4 n3 F3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎,舂碎成汁料備用。
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4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻,加入汁料再拌勻,再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。
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2 e# c$ B. Y4 W, b! J O9 o9 Mtvb now,tvbnow,bttvb買不到已處理過的泰國雞腳,可以用鮮雞腳代替,但要烚 30分鐘才可以使用。公仔箱論壇- o5 F, P/ E1 R' z" W" B( M
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