材料: A( q) z* z4 A" m
泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個
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5 S3 U6 f4 P: ~8 w6 y5 p做法
8 _0 v6 o$ b( R9 mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。公仔箱論壇6 C+ O8 P ]. U9 D5 ~ {4 ^! Z
5 v9 ]% P2 l- T1 x7 `2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- h# W# y T! i6 s% P/ P0 ]! e
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3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `0 _9 z- b7 I) H, d; B
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4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。
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8 | i ?# B9 @, W R公仔箱論壇買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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