材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y, e1 h- ]% `, k9 ^% \% J9 D
雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗5.39.217.773 W9 O8 W" Q& j4 s5 D" T6 Z
w. u5 k8 o% \/ t' R# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) E: n# M, L& H! O5 \- [4 Z
做法
2 e- J0 D v& K9 E. T5.39.217.771.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。tvb now,tvbnow,bttvb- s, ^& b* ?3 D) A: F
* ?3 R7 I; n S/ c3 ?8 p2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* k" s* s( e* J7 L. y% u
4 ]! e5 Q5 c# N g+ U4 h. |公仔箱論壇3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 h# d1 A+ }: W. J: Q1 M
. R0 q& i1 G* }4 x9 ?+ V& D5.39.217.774.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。 n/ E: |4 ^# L# m* X
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貼士
8 r7 ? x' M. u p0 w2 o5.39.217.77煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。
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發表於 2011-7-27 06:19 AM
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