[食肆地點] 蔬果入饌醒胃

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山頂明珠餐廳以蔬果入饌，推出夏日醒胃菜肴。原隻無骨鵪鶉釀入百里香、紅提子，脆皮嫩肉滲出啖啖香甜。湯有冷熱可選，如薄荷青豆湯，清新涼快，熏火腿和琵琶蝦同樣脆炸，香口帶薄荷香。餐廳選用時令白蘆筍、牛油果、薄荷葉、青檸，配以時令海鮮波士頓龍蝦、大蝦，為海鮮提味。% M- j& B2 v( ^+ p) d
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■山頂明珠餐廳  ( R$ x$ U6 B4 d4 [1 r% N  s6 s4 k
地址﹕山頂凌霄閣9 R4 O% |" @- p7 j