材料
/ \' e# V, x6 q9 x+ w* G- i黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。公仔箱論壇/ E$ k% n4 m+ d; G" x4 q
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熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙
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黑醋糖漿6 o, @) Z' C1 s( z! O- m! e
意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙公仔箱論壇! C: A) m# d2 v6 o+ r4 z" _+ @% d
5.39.217.778 \/ Z8 U; g8 k+ B/ Z( m
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做法7 U D e8 ?& b& O! n r, |
1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。
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8 H# |# l# k! j5 i6 D. P2 J5.39.217.772.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。公仔箱論壇& {* M1 I$ I: F. O5 a1 O& c
1 P9 G, V, e6 P/ u9 q5 f7 q1 g6 e9 O2 _tvb now,tvbnow,bttvb3.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。
/ r# ]9 j0 ^. b" t7 l2 A Q! c/ ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 R0 |* s6 x" a! A1 s9 }$ T
, D# k0 S) k# u5 i; i3 R( v* f貼士
+ \1 W% \0 K6 o" c3 q" U, b公仔箱論壇每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。
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發表於 2011-7-26 06:16 AM
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