[西式食譜] 日式番茄刨冰拌黑醋糖漿

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材料
8 R- j7 }% r2 o+ e/ N- [( G" [黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。5.39.217.77; z3 w8 v$ t4 ^# |% [! u
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熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙
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: z3 h) c4 }- ~; h" w( T公仔箱論壇黑醋糖漿6 \- \/ H1 X/ p& {3 z
意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙
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% _4 n/ `8 k; T5 f做法公仔箱論壇3 P& W1 u0 g) O/ u$ U# E1 |$ n
1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。
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2.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。
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& V4 ~' [" o; t' u  P$ E3.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。
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) y4 Y, G( i. G' `* g6 K公仔箱論壇每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。
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