; o, K; ~2 f: J& H) A7 j3 A5.39.217.77/ P% T/ q! O' j
大闸蟹
4 X1 X1 F6 D6 A- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& W; t( n+ _. ?2 y
& p1 V2 Q% \, C9 a K5.39.217.77
$ k* |% X0 m. V$ e6 a. Xtvb now,tvbnow,bttvb 据《苏州府志》记载，蟹出太湖者大而色黄壳坚，胜于别处湖蟹，到了冬月愈加肥美，被称为“十月雄”。 tvb now,tvbnow,bttvb4 X8 J/ X. e2 z9 _) }4 h
( n7 ?) n7 }* s 太湖，其面积比阳澄湖大许多，水质好，污染小，湖里养料充足，出产的大闸蟹品质 在行内也很有口碑。德兴栏渔业水产的老总张卫文从事大闸蟹出口贸易多年，人称“南蟹王”，他甚至认为现在太湖的大闸蟹品质可以和阳澄湖的大闸蟹相媲美。他对选蟹颇有心得，那么到底怎样的大闸蟹才膏多、味鲜、够肥美呢？挑选好的大闸蟹，可以依据六个标准，下面我们为大家图解一下。公仔箱論壇% H+ A/ A/ ]& k; N
" y/ c) B8 z+ |- i$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P+ u7 k% y `: Y' |9 Y9 Q! \2 ~" D% C5.39.217.776 @* k8 j( J" ^: O3 S( H. ^
1.蟹壳乌青发亮，略带黄色，用手摸上去油油的，很滑。蟹壳边上的尖角向上翘起。
9 n: q7 |: F' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N- t5 H5 Q! Z4 D! ~: Z% f
 tvb now,tvbnow,bttvb( K1 P* k8 o6 o5 j) L6 t0 T* W: H
; G$ R. E/ o) ^/ R2.蟹壳拱起，尾部爆开。& q$ }! s% ` y s" F
: ?! w9 t3 }3 ^5 O* G7 k/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }- P" U! q) @* I2 j2 g& l5 E1 Y* e; `, `
3.蟹脚上的毛对着光看呈金黄色。蟹脚的关节可以看到半透明的油。
. z& M& E- C% H" o% Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" k; H' _. D) x4 B
. f* L( B3 @7 t5.39.217.77
H6 A( g' x3 Y0 @; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蟹脚底面呈象牙色。
$ c& i9 n, d" b- b
8 b4 s4 b2 m% z! k2 o 5.39.217.77" n0 m7 a5 k6 }8 v
$ C+ t. H% R, Y- ^% {5.蟹螯呈象牙色。
. B" B$ s0 j+ V4 C( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ U) h# j. K0 o6 |$ Z
 公仔箱論壇3 t9 U: @' ^, M2 C( `% O
公仔箱論壇1 w5 R: S. |/ B* o6 U/ _
6.把蟹拿起来久了，即把它弄热了，它会口吐泡泡，用以降低体温。这是它生猛的标志。把它放到地上，它能爬得很快。 |
發表於 2007-9-21 06:10 PM
| 
