5 H& e" I7 H! x0 @$ U+ Z- E
! L6 Y3 p( }5 g, y4 b: q5.39.217.77大闸蟹
. u; K( y+ q8 V+ N4 o7 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb _: W( H% L. _. E: O" G
+ k& _ z% c6 u
5 {/ m9 ^& W. s5 ^* ]! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 据《苏州府志》记载，蟹出太湖者大而色黄壳坚，胜于别处湖蟹，到了冬月愈加肥美，被称为“十月雄”。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ] h& j& S) C# b8 V. W
( y' ~" \" ^. a 太湖，其面积比阳澄湖大许多，水质好，污染小，湖里养料充足，出产的大闸蟹品质 在行内也很有口碑。德兴栏渔业水产的老总张卫文从事大闸蟹出口贸易多年，人称“南蟹王”，他甚至认为现在太湖的大闸蟹品质可以和阳澄湖的大闸蟹相媲美。他对选蟹颇有心得，那么到底怎样的大闸蟹才膏多、味鲜、够肥美呢？挑选好的大闸蟹，可以依据六个标准，下面我们为大家图解一下。8 J% M) j: p0 q9 e! ~4 |( h
9 a* Z3 N; u7 E# `& j* } + o" _4 v/ L3 a
* X' r1 N# [7 U' l! Z- `" r! s公仔箱論壇1.蟹壳乌青发亮，略带黄色，用手摸上去油油的，很滑。蟹壳边上的尖角向上翘起。/ R; ]4 _! q$ B. d' t# @2 Q: R
/ }, j) \+ H% O$ c& m公仔箱論壇
9 |" l5 u) a4 X2 ^9 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: A% V' l. K8 w* y5 I& n
2.蟹壳拱起，尾部爆开。tvb now,tvbnow,bttvb' F5 ?! \- `0 L9 N1 e
tvb now,tvbnow,bttvb$ }0 S5 R3 M) M' ^$ j4 D
 / B' `" ?( M2 l1 P4 Z8 W
/ S8 n% e7 B; s* e0 I# Y5 u公仔箱論壇3.蟹脚上的毛对着光看呈金黄色。蟹脚的关节可以看到半透明的油。
, u$ N) Q, t; M/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a% G9 x4 t' w& ]. Q
 tvb now,tvbnow,bttvb/ a# t3 T m2 B
* L3 Q) [4 z4 ?& B$ F
4.蟹脚底面呈象牙色。
2 x" m* _* c6 o* q8 }# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w1 h; O0 y) l' c* @2 V/ q
$ f- K2 X8 `9 M: k公仔箱論壇
+ C# {4 w" ?1 m; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蟹螯呈象牙色。公仔箱論壇+ |; g3 ^- b+ G& f) \# V
tvb now,tvbnow,bttvb* A$ R( U& j, x# Y+ a* ?
0 P' [0 T' ?& S+ Q6 W5 M7 Ltvb now,tvbnow,bttvb8 J6 F# L; }* E& G8 O9 }
6.把蟹拿起来久了，即把它弄热了，它会口吐泡泡，用以降低体温。这是它生猛的标志。把它放到地上，它能爬得很快。 |
發表於 2007-9-21 06:10 PM
| 
