[美食介紹] 34 種雞蛋做法

marcus0828

34 種雞蛋做法) R" c+ {  x1 p( k3 t6 G! B  N% B5 C
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1。油煎荷包蛋
9 i( P+ F3 j% N+ Z% Y. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋1粒，醬油少許
& s1 d; U5 y* W( c5 t4 J' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。公仔箱論壇/ b; s' q% Z! s9 ?$ `0 O+ a
pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
* P) V4 b6 e3 Q+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~+ `# C+ ~$ C2 R8 i$ `4 E
2。水煮蛋
$ n& t! p/ a/ L, i( d6 ]4 P用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
$ A& z: e+ B" }2 N; G公仔箱論壇做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
& V7 z) g0 ^2 D  l& O1 F* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮的時間：
" G6 e, V: _% G% qtvb now,tvbnow,bttvb三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。tvb now,tvbnow,bttvb: U) b) |* @$ I* b
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。
7 Z" o4 T/ a3 v, |* Y8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十分鐘，蛋全熟。
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9 B5 v# }4 F8 U8 X5 r, ]3。水煮菏包蛋
* M0 d2 @/ k# X' U, M5.39.217.77用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。; D- @& i& S9 r* n' ?( D5 N
做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
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2 J0 f/ ?* R+ s7 n7 }. ^6 etvb now,tvbnow,bttvb4。生煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~9 \0 k4 [+ T& }0 d) _. |
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水公仔箱論壇9 ~! }' C$ m! W! b
做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
" {9 a7 {" n# V5 p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( f9 ?8 K: w& k) I0 |
5.菜莆蛋" R! _# B; W1 |( \" G# u! j1 C
用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。
; Q3 V/ v' o* X$ j1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。: t! o" x8 q# I. q5 v+ ~% b

% G. L+ L$ @2 G7 E$ j3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6。菜豆蛋
: z; [  _5 ^4 C' H# ]5.39.217.77材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。5.39.217.77  T3 U" j0 Y8 y% M8 ?
做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。公仔箱論壇! I1 F( c6 s+ e( z: P4 L

" b  ]0 I+ g9 C0 x4 I9 {7 p公仔箱論壇7。肉碎煎蛋5.39.217.778 ^6 y. D" Y, Q7 B" E
用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。7 N4 T0 I- b% Q
做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。5 V4 y6 t- D% |6 z* F$ Q+ Q% u/ d
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8。蝦仁煎蛋% k( X" c" J4 N) X
用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。
" }( Z& a( K1 Z) O3 z; @7 j6 G做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。
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' u- k# t: F7 j/ c, t+ O5.39.217.779。大蔥煎蛋( ^* n) M5 v4 ]
用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。
# |1 ?, A/ c- D+ q# [' R2 \- R: |3 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
3 d* r" u; C. M7 z( t% Q. r/ \公仔箱論壇5.39.217.77, D! Z( C4 b5 P% C) R) D' r
10。臘腸煎蛋
* \4 F& Q2 d6 u# Q0 Z8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。
( Z) x% K1 n! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。- `9 m) p; u) s* P: Y' C% \2 X" ^
PS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。
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# F/ ^& U) ^$ Y0 M! ^  s11。 江魚煎蛋
! _3 E$ @7 ^2 V0 o6 E' \9 j1 L用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。
! r4 o1 q4 J; n* n; z. F公仔箱論壇做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。6 l1 a% Y% C5 t4 w* {# s

1 W' D* J! @+ ]& G12。芙蓉蛋5.39.217.77. D; U! F, `( B+ H0 O6 a6 R* Z4 a
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。公仔箱論壇" @$ {* y3 |, k) Z9 w' F
做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。4 N/ E! R% D5 g( O6 Y* o
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13。啦啦煎蛋% n1 U0 t9 z- ~/ e& b5 x4 g
用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量tvb now,tvbnow,bttvb) g$ R2 b- y" Y) X6 n
做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb! {  _+ m2 C; k( T. \
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14。蠔煎蛋
- [, R. F2 Z1 T6 _用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O0 c8 T8 {- r8 q6 }4 e3 C
做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。3 o+ S3 N4 k1 `! X8 \9 P. x
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15。苦瓜煎蛋5 `7 I2 T* B" N( M" N1 f
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，
9 J* e; z9 u. q" t調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。5.39.217.77+ q& g- y7 l6 `7 w" h5 M
做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \& f* n' C3 j1 g# W' D) c( m3 ]
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16。豆腐煎蛋
! h8 N4 |0 D. T9 z+ T- R2 d5.39.217.77用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。
( j/ K" }4 i# S0 N" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。
7 R% Z. _" G2 u  X$ z0 A做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。
% g$ Y: u& N! P- c% p4 t& S/ y/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ H- J8 g- X- q- g6 m, I4 X
17。姜絲煎蛋6 `/ T. r. N  c: b- ?
用料：雞蛋3粒打散，姜絲100gtvb now,tvbnow,bttvb" ^! p3 I6 {7 G. r( o+ v  ?9 H: |
做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋公仔箱論壇8 F* A, ]1 c( q5 g: a4 d" Q) l

; j  c0 H6 _7 |! S5.39.217.7718.銀魚煎蛋: W$ O  d+ }/ Y' N
用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。% z/ h+ r9 u4 O. I, @- m; C' h
做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。5.39.217.77& |: b7 ^( X. W  w& U8 O

, O4 |/ f% i; x% y3 T$ X- Ctvb now,tvbnow,bttvb19。煎散蛋 Itvb now,tvbnow,bttvb5 Q' R4 K/ t7 K& W# R# S
用料：雞蛋3粒打散至起泡5 g# g5 o7 w6 j0 r( O9 h, l
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
4 R3 A- L* V1 X7 u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r/ {& f+ U5 Z; |% [. Y0 Z3 m( J: w
20。煎散蛋 II5.39.217.77- n& j$ N9 m3 Y7 p5 ]
用料：雞蛋3粒打入碗中。
! g  ~6 s! u! S3 A5.39.217.77做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！3 a" }) ]+ d! v( _9 Y$ j1 A
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21。蒸水蛋tvb now,tvbnow,bttvb" s* H0 q2 w7 c- I; S
用料：雞蛋3粒， 水1碗。
( Z4 H; L1 c' R, `6 G; ^5 b3 k5.39.217.77調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。
9 m7 h! z8 U  H/ _; X# O做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。
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4 B3 z: C7 i$ Vtvb now,tvbnow,bttvb22。肉碎蒸蛋
8 v! T, H0 B, d# m7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。, H& z6 @. i% j% M' W. v- w
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
: G) ~* w, @5 M) Gtvb now,tvbnow,bttvb（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�

marcus0828

22。肉碎蒸蛋
0 C1 C! {! P; a7 V/ Y用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。
# O. B+ \0 l5 }0 e( \) V1 j做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。$ i1 {$ s3 |( i/ O# A" |& @/ L
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）
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; }! k: e- L7 y5 x: y公仔箱論壇23.大蝦蒸蛋5.39.217.779 E0 ?0 Y+ l* x0 m
用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許." l) t" J0 I  p) \$ F
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.
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7 N' t6 B" G( ~' H24.梅菜蒸蛋
# i9 j) D& `: P) \- ?公仔箱論壇用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.
7 R. z; _8 e* I/ f* E$ n/ X6 Otvb now,tvbnow,bttvb做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,公仔箱論壇2 \5 h1 D- f8 K0 t4 v5 `( A) ~
燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。5.39.217.772 Y! a0 t: s7 x  ?4 Q2 y
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25. 家常雞蛋湯5.39.217.775 C4 m! X( d; K
材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.公仔箱論壇0 {) r6 o# g1 ]# q9 y
做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.
- x4 G" E% h5 O  F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g: ], Z' s& ?$ T' h% Y
26.扣肉蒸蛋: l/ j% P- L2 r
用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.- \; e$ |/ {1 [9 g# G. h& `$ P
做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.公仔箱論壇  O' S8 a2 H8 Z% Y/ c$ I: J3 W* H# _
注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.
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27.姜絲蒸蛋 I
  P/ C9 U+ B: W公仔箱論壇用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.' o2 T8 m% |$ C! g, B
做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.
# ^! B/ k- T4 @0 O* }* @" A公仔箱論壇
' _# P( F! [. d28.姜絲蒸蛋 IITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {* _% g2 Q) s! J/ j% J
用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.
+ w3 U, O/ F. Htvb now,tvbnow,bttvb做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _1 m8 N# U6 e  ]: U4 n8 C% `
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29.撒樂蛋餅.; r: M$ M' l8 Y/ b, h& l+ N6 J
用料:雞蛋3粒,# G# D  q' H* c; w: ^
蝦沙律做法:
, {& ~7 G3 |9 t* |  Ttvb now,tvbnow,bttvb沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.0 k& u$ d- D! R( a
脆漿做法:
# ?+ N4 T, [7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。
/ a1 `, k, S0 q  @2 Z# r撒樂蛋餅做法：
$ W+ I7 u# a$ J1 p- a用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。) S+ O" j# [8 W/ n4 A- [6 ^  J
做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。
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; q/ m' E4 W0 |1 L公仔箱論壇30. 芙容炒蛋.  Y; e2 ~8 s% Z6 Q& O4 Y
用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.
) z3 E4 F+ I' l0 O: R9 h3 e) n- m5.39.217.77做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.
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31.蒸半熟蛋.5.39.217.771 T; g  J& ~9 I: [' |* t7 j
用料:蛋1粒,小碗1個.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q% |* U( ^- m4 o- ]6 V0 R
做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.
! l& ]. H9 ]2 b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z, T2 L8 y. a6 [1 H( n
32.茄汁豆荷包蛋.公仔箱論壇7 T* c/ a# d* X' p" r% z# v8 w. y
用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.* Q8 ?) C4 \6 s  q* W1 |8 b5 [6 v
做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t; u4 D* J2 N; T+ f
tvb now,tvbnow,bttvb. x  F6 [, U  \- R/ d
33.酸甜蛋tvb now,tvbnow,bttvb  i7 N! C- ?& `2 x
用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.
/ ?* @% \3 z' rtvb now,tvbnow,bttvb做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.tvb now,tvbnow,bttvb5 m$ I0 X, U) F+ D; j, m
公仔箱論壇& N8 y1 @. H4 A' h* v
34.泰式炸蛋
) v; o$ [% Y- A5 d# j" f, k5.39.217.77用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.
  c& U# i% E4 P% Q# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。

mlu9868

Thanks for your kindly sharing

danny仔

我最喜欢的经济菜色。。。

UBAH

Thx 4 sharing!

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

kennyong7654

thanks.....

cocoycyip

i like ....thanks for sharing

aznsky11

:onion14: good thanks

minixd

very good!thanks!

matmat

正 !!

fkingu

all egg cuisine?

Taffy

好多喔....
1 g6 _# _7 B( ?# y: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有排学咯~~~

misc_acct001

謝謝分享, 9 d1 |5 t; @$ k% m
有幾樣我都想 try try to make.  thanks.
0 O6 Y( L% B$ W$ T; [  {* R# h! t' @# l公仔箱論壇不過有茶葉蛋嗎?