[美食介紹] 34 種雞蛋做法

marcus0828

34 種雞蛋做法
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1。油煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n4 O0 e1 d! i& |8 s' A
用料：雞蛋1粒，醬油少許
4 Y" L$ v! ]$ |7 t$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。5.39.217.77" M$ u6 q  K  a
pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。tvb now,tvbnow,bttvb$ X" @5 t0 {# w( I# V
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2。水煮蛋
4 [  k4 ^4 u* g公仔箱論壇用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]! N. ~5 N  W: Q  h6 g
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; Q2 C5 `+ C: J% _7 f/ v: |" ?
煮的時間：
, C. v' `# ~$ }( w+ W# U& m三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。
2 n% {. c; q; i1 z% Q* I% u5.39.217.77六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。公仔箱論壇% h! ^& p' A0 A* @/ C* Y6 r3 l
十分鐘，蛋全熟。
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2 Q% v. M, o, Y2 A" w公仔箱論壇3。水煮菏包蛋tvb now,tvbnow,bttvb# k& U6 g' G5 x& u  O! R: N
用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。公仔箱論壇( {) d9 Q$ }9 C$ K* I+ w8 h
做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
( V# |1 O* s8 h3 R6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u% @+ O; t. j2 b- f; q+ i公仔箱論壇4。生煎荷包蛋* o& b9 M+ q4 b) S% D) D
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水tvb now,tvbnow,bttvb7 ~6 `/ a' n) X$ [$ h* m- V# O
做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k" {3 X9 r+ Y& k/ y# |
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5.菜莆蛋
: h5 }) @; S1 W8 e, N- p用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。
1 D& W- j( A: Q+ z" m做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- T7 @# c/ {

- `) v  g* @# ~5 Q6。菜豆蛋
! A$ H# u* d! b* y+ ?5 m; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。
$ t7 _. w) Z0 @5 n做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。3 g% d7 z. p) B8 {1 Z' p5 P
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7。肉碎煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb/ }6 G& b  g% V  |' ^
用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。( `5 O$ w+ i" ]
做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~9 N: h* J; u0 O, K* y
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8。蝦仁煎蛋
; h- V4 i" |3 Z- T' k+ a公仔箱論壇用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。5.39.217.771 n' z) v) Q3 D; W8 G$ p& Y2 c, `
做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。
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  F& Y) w5 X: d+ V+ s' g6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9。大蔥煎蛋
0 q6 O0 m1 z2 W# K1 t) c用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。8 Y3 ^1 _7 ?2 L/ b3 B) l
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。& ^' F4 V& l  \6 W0 k, H% O& @
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10。臘腸煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ \2 n( g- _5 c) y3 ]! }& _: A
用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。tvb now,tvbnow,bttvb4 R4 X4 @  F( m# k; g
做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
" \( ^; M" `9 v2 PPS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。
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/ w. G+ K1 B6 ~; X5.39.217.7711。 江魚煎蛋3 s4 F* h8 N" C6 \
用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。
: @2 c. s; |0 J2 s! [2 x, {4 j4 o8 S公仔箱論壇做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。
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12。芙蓉蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |/ V; |( i8 `8 F
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。
0 E3 j( Z0 d- i/ a4 L. _+ Y做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
/ r+ s# Y! y8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 u; [" R8 f8 A) T) t0 m% W  ]) A9 b! M
13。啦啦煎蛋
  M: h! x  n* u, A0 N5 gtvb now,tvbnow,bttvb用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量/ D  O9 P% `: K
做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
2 |. G& e1 ~; Q: ~/ ~4 C+ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N9 U) r. k7 E5 N" D. ^
14。蠔煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 }* C1 T( y" q! h2 @
用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。
0 S2 G% x) w" e( j公仔箱論壇做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb# Q, _! ?3 H" `% U
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15。苦瓜煎蛋
1 W- a9 p# K# Vtvb now,tvbnow,bttvb用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，
% h7 ^8 a6 f8 ?7 y# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。公仔箱論壇- ~0 ~' k1 p. L) E* j! G3 y
做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
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5 `; l/ j" S/ I* b' Ctvb now,tvbnow,bttvb16。豆腐煎蛋
- R* ~$ g( G( c2 Ttvb now,tvbnow,bttvb用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。
' Y& O6 f2 |! Y' Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。
4 h; ]/ g) t4 p" A  M% ^  h) b( Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。
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% g) Q. ~; G/ H2 s9 }17。姜絲煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb8 t1 ?# Z8 m, \
用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g
! |$ J- s# E3 p8 w6 W- r5.39.217.77做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋) S! j+ S- K9 X0 L2 a

' z! ~* z8 t6 W/ o: i: |  f( A18.銀魚煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X% X, e% K# Z' j+ Z
用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。5.39.217.77! t4 Y2 B' Y; o' |( ~( m
做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。
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$ \* C8 Y; Y0 _, j2 c5.39.217.7719。煎散蛋 I
+ w# I! w+ z% H+ H0 \用料：雞蛋3粒打散至起泡
/ t  [5 |; Z/ w4 N$ D* M8 H3 _+ Z做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
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20。煎散蛋 IItvb now,tvbnow,bttvb# l; @2 S( |" _3 ^* v+ `' F! n$ P
用料：雞蛋3粒打入碗中。/ E1 x- c' N% A' D' ?. A
做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！
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% G2 M/ b4 q0 a$ @3 l/ b4 e7 ~! M21。蒸水蛋
4 x' W! s  |2 w5 b用料：雞蛋3粒， 水1碗。
$ X5 o- t4 T9 o) ]4 itvb now,tvbnow,bttvb調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。; Z1 h3 {9 l' o6 m2 O
做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。公仔箱論壇: l8 [6 F: i( P) C' W
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22。肉碎蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb9 m( l/ ~) p; M5 u; R/ q+ _3 f2 g
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。5.39.217.77' u4 H6 k! p; c% D0 c. g
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
' y( o) a$ x$ t1 F; Y5 w+ s, k1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�

marcus0828

22。肉碎蒸蛋
1 B4 C& U. D0 V/ ctvb now,tvbnow,bttvb用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。
% w  I9 q' P1 c7 ^* y, V1 B5.39.217.77做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
/ j7 U( g1 e/ t9 j公仔箱論壇（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）# h( ]0 N/ J# E% U* @" u9 m
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23.大蝦蒸蛋5.39.217.778 z. m$ Y) Q! ?7 ~5 N4 T  G
用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.1 p4 z* W7 z! x8 b2 O- h
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.4 z5 h4 K& a! x" E' s

. P. }# a. S7 M$ S; q6 t$ C24.梅菜蒸蛋
) H9 C, Z1 e% h3 T# `用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.
4 E, ~( q# O; h) {; d7 r$ X9 M: v5.39.217.77做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _* e) O) M7 E( R
燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。+ W7 c( E/ x+ W0 H' |! S4 Q) A+ [
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25. 家常雞蛋湯* A% n: D& N# s  p/ p: m/ P- Q
材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.
% B- U, ~: g- ]2 ^# }做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.
" r$ K4 w$ ^8 ]9 n9 Q) w+ R+ H2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 C6 \6 f4 A- c& Q
26.扣肉蒸蛋
  m9 k4 w/ [5 M0 q4 {9 E9 F5.39.217.77用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.
) @3 n6 M3 e# g# F0 ^4 E% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; L+ A, T2 ]
注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.
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" z; E4 Q4 o3 ]; \, v5.39.217.7727.姜絲蒸蛋 I公仔箱論壇$ J' a9 V! N/ ]/ B9 ?5 L) ?+ `
用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.2 j6 D$ c6 o$ g5 w4 r- O7 I2 f; u
做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.
, c, P' j! k7 }  P5.39.217.77公仔箱論壇* F+ \& `2 G" m
28.姜絲蒸蛋 II2 J# l1 H' ^7 ]8 d3 R: f  F
用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.5.39.217.77) {) l8 t* {# P$ m6 f
做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.
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29.撒樂蛋餅.  a5 }9 i) [3 `1 O
用料:雞蛋3粒,
0 G2 V8 ]: Z# @3 b蝦沙律做法:
; u- o% `# |. y8 v# ]! U公仔箱論壇沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.
7 v/ G# z! @7 Q脆漿做法:3 V- h; `% C" A8 J+ {" F. Q! H
自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。
8 C6 v& V& ~4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撒樂蛋餅做法：
% u, S# ]# }3 A, G6 _' c5.39.217.77用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。
6 [  E4 [, C' I; c做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。
$ ^, O8 j" B7 @8 H' C公仔箱論壇
9 s) w0 e( @: G' l2 ^$ _$ S. n$ a公仔箱論壇30. 芙容炒蛋.
  u' a% `3 Y4 _公仔箱論壇用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; V, }: L3 H& T0 p5 j+ Z
做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.
5 s, Q2 [4 j% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D4 z4 a$ z! \5 M9 \0 f) F$ {
31.蒸半熟蛋.
1 w1 V# ?2 H+ p- W" j- ^0 Btvb now,tvbnow,bttvb用料:蛋1粒,小碗1個.tvb now,tvbnow,bttvb" b6 p# \% J' z1 q/ i1 R0 f
做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p% |  B' @) ~0 H0 h6 a( a
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32.茄汁豆荷包蛋.5.39.217.770 g& G# h1 x' @$ Q" n  M3 c1 @! |
用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.公仔箱論壇% @2 ^; m- F: U7 ~' y: D8 `" _
做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.
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1 Z& i- \0 ]6 B* y% ^8 `33.酸甜蛋
3 a3 C5 B" ^4 R. I用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.8 `9 [# B, Q& U4 K
做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.
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+ D8 {/ }6 D  ^34.泰式炸蛋tvb now,tvbnow,bttvb! R) P2 v3 B  ?3 D/ b
用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' y; k+ w- C; A; x
做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。

mlu9868

Thanks for your kindly sharing

danny仔

我最喜欢的经济菜色。。。

UBAH

Thx 4 sharing!

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

kennyong7654

thanks.....

cocoycyip

i like ....thanks for sharing

aznsky11

:onion14: good thanks

minixd

very good!thanks!

matmat

正 !!

fkingu

all egg cuisine?

Taffy

好多喔....
9 U4 q, {. {4 p5.39.217.77有排学咯~~~

misc_acct001

謝謝分享, 9 q" F7 o- v4 X# i0 ~
有幾樣我都想 try try to make.  thanks.
  h% j6 |+ Z; U: N) d不過有茶葉蛋嗎?