[美食介紹] 34 種雞蛋做法

marcus0828

34 種雞蛋做法tvb now,tvbnow,bttvb* @, }' d, R! |' {1 k; _$ h' _. Q
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[顯示]

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1。油煎荷包蛋
) [0 a# l# l9 o8 I. R: w5.39.217.77用料：雞蛋1粒，醬油少許
' ?: d5 d6 [6 m8 B% T/ [! L5.39.217.77做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。公仔箱論壇2 }. I/ j3 J0 R, U
pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
6 u6 Y& f9 d: K: }& [6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k: C2 {  M5 I6 \/ ?5 P
2。水煮蛋
& W5 D* j; X9 x9 C7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。公仔箱論壇) [, v8 s8 J7 Q# P( P' f4 B! f
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。tvb now,tvbnow,bttvb5 {& K  c: ?6 g& U
煮的時間：
/ }+ X' J& m! v0 ?tvb now,tvbnow,bttvb三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。) ^1 p9 |" N" \1 R6 O& P
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x  J. C1 l$ C3 ^0 q+ u7 P
十分鐘，蛋全熟。tvb now,tvbnow,bttvb- S$ A# O: q$ `, ]6 {% r
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3。水煮菏包蛋
% D' I' Z* a$ F4 ]# |用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
  H  w/ e5 a* x6 i7 B, V5.39.217.77做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。公仔箱論壇" M6 V9 |3 ^0 L0 R3 f2 o

- O8 f7 ]7 j( _8 r% Y- _: \2 P2 v4。生煎荷包蛋
1 [2 J1 O. b! b5 z用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水
1 h( q; c1 {0 C9 t5.39.217.77做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
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. ?2 [+ V* s" ^) q5 Q5 f( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.菜莆蛋5.39.217.773 _' @" z* A+ C- j2 N4 D  q% Z9 }
用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {% {9 y% O, q# ~% c  l9 c! D" E4 |
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。公仔箱論壇) [2 U$ u% ^. p

5 Y9 X7 \. A! [0 [4 T* `1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6。菜豆蛋tvb now,tvbnow,bttvb5 n# P$ m$ `5 |* |2 C4 |3 A
材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。
! X2 y1 J, I% P+ @8 h做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。tvb now,tvbnow,bttvb5 n% o( T7 \& {* g
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7。肉碎煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r/ i. e8 r0 k* |. i2 b/ G
用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。
9 j. ~! c: \0 t' F! x" r5.39.217.77做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。% k4 D: v  M1 O4 t0 C2 ^

/ I& H( g; B* R7 p) E8。蝦仁煎蛋
. o8 C! Y# e& n- E7 z9 R" z用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。. a; e" t" r7 S6 J
做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。) @: M% J* U" A# ]% E

/ q( y+ w1 @' ]5 v9。大蔥煎蛋
& L; G! D; D2 A  m4 C# `' h用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。% a+ \; ]0 \. j1 ^+ a
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
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7 j3 I* o' ^7 c/ N" g6 J6 Y; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10。臘腸煎蛋2 ^1 e7 I" A8 [/ M! a
用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。+ n# s' R2 \  I
做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
+ E( D9 p. i* z" D6 L& A! v" N5 |PS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。5.39.217.77" t0 L5 }6 T* L! h3 {: Y/ H

7 s4 |( O9 ]: n  e8 L1 Y/ `; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11。 江魚煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H4 n0 [! ^; i) J  C
用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。
0 M/ E) A& l. V$ {tvb now,tvbnow,bttvb做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。9 R9 {0 j" U. @& e
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12。芙蓉蛋
8 V3 H$ v# _! B2 V" w+ Z; ^) ?9 p公仔箱論壇用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。
# W+ F, F1 X# m5 W9 `& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
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4 f) f( l$ d: u9 {. ~  I6 e: Itvb now,tvbnow,bttvb13。啦啦煎蛋
: B) i& H1 T+ Z! ?- B( Dtvb now,tvbnow,bttvb用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量
# U" k- K5 l6 W" K3 A, }' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb0 p" b4 f" U9 j* T3 C6 K

! s3 T% ?6 ~4 `) j% g/ ~公仔箱論壇14。蠔煎蛋
% Y( }2 c. e& a9 u7 e3 ytvb now,tvbnow,bttvb用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。5.39.217.77, h  Y( C# O# C1 c- a
做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
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1 Z4 g; E% G* `3 O) r, O公仔箱論壇15。苦瓜煎蛋
" l4 e6 g5 p! [) t用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，公仔箱論壇2 R0 V; U& P) w1 M# f0 D8 v
調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L4 `& q! V3 q$ b. j( \2 p' m
做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E3 Q2 @  x/ P1 X9 t( d% f6 d

+ q$ ~7 G: ^$ e' d$ H3 z2 E5.39.217.7716。豆腐煎蛋
' M; t1 e& h2 q3 Y% o/ x& _6 s$ u用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。5.39.217.771 q3 \, O' @+ D3 u. d
調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。
6 T( ~5 o; y$ P1 m' F9 v( e做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。
% v. y9 q! |# w* C公仔箱論壇# h' c) Z. O2 j$ \) x3 l# a
17。姜絲煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb9 Q  u$ r% c8 ^4 q
用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g! W) J. W0 l" [
做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B" W' e$ {! L1 R( J" J8 K$ w
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18.銀魚煎蛋
* B. F4 n0 N8 Q# W用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。
, `' Z' ^) v# Z* w9 b, v5.39.217.77做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。
4 n2 W: G) H0 l9 e6 r1 }+ Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ R$ m* o8 B: T1 k3 n
19。煎散蛋 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c4 ~& j: L( v6 O2 ~
用料：雞蛋3粒打散至起泡6 L' r5 k" ]  D" }' s
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。' o( V8 k; c( i6 J+ B
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20。煎散蛋 IItvb now,tvbnow,bttvb& X5 L# ]+ [/ N( b$ u2 t
用料：雞蛋3粒打入碗中。5.39.217.776 B- M2 `5 _$ k4 K1 ?) R; t
做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！
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6 R, p1 o2 p5 ^" [1 u1 v' {21。蒸水蛋
. ^; M8 s9 R! |& b* p$ D0 u* F用料：雞蛋3粒， 水1碗。5.39.217.770 U; `: g% w" s) Y) U- d- J+ n
調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p" Z# d. F5 B+ n7 r+ f  B1 I3 S
做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。公仔箱論壇, Z" c2 o: g7 ]! x* ^5 M
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22。肉碎蒸蛋+ @6 f$ E# X, }' F
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。+ }0 W# \8 v, o& m$ ^" H
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。. T5 }% }7 U" q
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�

marcus0828

22。肉碎蒸蛋
! p/ o* [- ~+ p, v4 t% {' a用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。1 n) Q- ?* k' m. Q# O
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。公仔箱論壇/ `( C5 @) H/ I. u
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）
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23.大蝦蒸蛋
$ q) E& C! Z6 M( ^) V! y5.39.217.77用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.tvb now,tvbnow,bttvb: w* F7 l$ d3 l  s8 [- \- e/ H
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.
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) [# ]) A! l1 Z4 D% L* [tvb now,tvbnow,bttvb24.梅菜蒸蛋
. x; [( O% Z" x( G; M+ I用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.
( w" W; \2 j  E$ ]- y  V0 x5 _做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* ^/ E, }- Z
燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。7 u& e6 v" `$ |& k/ V

4 w1 {3 e' T8 N1 j- d5 l5 X8 Q25. 家常雞蛋湯  @# \- K& y0 m1 i( Y
材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.tvb now,tvbnow,bttvb& i* q) t. ^0 }; P- n) r/ z
做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.公仔箱論壇% F0 s+ J  b7 F4 y3 C* g% q

' J! P6 {7 L1 ?, h7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.扣肉蒸蛋
3 v3 J  c6 H# G/ }2 P公仔箱論壇用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.
# t1 D" c2 d( E9 I& ^/ G公仔箱論壇做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.5.39.217.77& ^6 G' f4 ]9 k4 p. p9 l
注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.4 g6 x% M; B* C9 k. n6 j
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27.姜絲蒸蛋 I) s' P3 T- H* t+ T
用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.* B( K$ F4 S2 {" x( {% j
做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.- A; V' l" f5 o4 k0 h5 S
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28.姜絲蒸蛋 II
9 P. J& _5 r7 O( p% a$ C4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.公仔箱論壇8 J3 D- @7 W$ H1 s& u& |; P7 n
做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.
1 V/ \3 x) E1 x* y# s; r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ?( J6 e8 l, A7 q3 L- k& j
29.撒樂蛋餅.
  b1 }  c5 E0 U  h6 c4 [6 w0 \公仔箱論壇用料:雞蛋3粒,公仔箱論壇( W3 M; o# ~0 l! g! s" r3 t; R
蝦沙律做法:
# R; Y9 @) _% ?8 i/ Q" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& q8 Y/ w, V  t% D* ~
脆漿做法:
- @1 |" [$ d2 y) X/ j) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。5.39.217.772 O0 s" \) V0 m% K/ k
撒樂蛋餅做法：
  f; m& G! b/ U7 @2 z( D用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。公仔箱論壇: q% L/ r  t* H8 y- k
做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。5.39.217.77+ r) r$ @! N* a( F9 f
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30. 芙容炒蛋.
' j0 [7 L5 |6 M. c& L& x$ Z公仔箱論壇用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.公仔箱論壇4 `: _' a+ \! W- ?- m7 ^% }
做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.tvb now,tvbnow,bttvb  D$ U+ c/ W. R
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31.蒸半熟蛋.
2 B! v% Z; z; V) {6 `- U' ~公仔箱論壇用料:蛋1粒,小碗1個.
' Z( g* ~2 i2 V5.39.217.77做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.
( g9 ~0 x% `; _- I5.39.217.77公仔箱論壇# T8 b) K/ b0 i6 Y2 u1 E4 T, R! j
32.茄汁豆荷包蛋.
: U/ g$ @' e1 D( W# b用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.公仔箱論壇3 j5 M4 R3 H9 t1 f8 d/ y: z
做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.
( i& v; P  q7 k. z5 m) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o3 @- Y$ p" @( W: ]/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.酸甜蛋
( Q. Q. I$ v3 J2 f, U5.39.217.77用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.
3 T4 L- v/ z/ v  X$ f# W6 S- e* C" Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.
6 A* T8 a: K+ l' c9 U# |- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J% N7 y% M9 n4 s) E34.泰式炸蛋
  l  r( h, V6 V8 X用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.) f7 d' v/ M' A3 w/ j1 y
做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。

mlu9868

Thanks for your kindly sharing

danny仔

我最喜欢的经济菜色。。。

UBAH

Thx 4 sharing!

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

kennyong7654

thanks.....

cocoycyip

i like ....thanks for sharing

aznsky11

:onion14: good thanks

minixd

very good!thanks!

matmat

正 !!

fkingu

all egg cuisine?

Taffy

好多喔....公仔箱論壇3 }. r' F7 T# _% J
有排学咯~~~

misc_acct001

謝謝分享,
9 J3 z" E1 N- t# G# k) h  atvb now,tvbnow,bttvb有幾樣我都想 try try to make.  thanks.
; |; d4 T. [) s( v# {$ y/ B% K' V2 t不過有茶葉蛋嗎?