[美食介紹] 34 種雞蛋做法

marcus0828

34 種雞蛋做法
4 |+ x* ]4 b* q/ |+ s! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h1 q5 z3 F6 Z, L3 c% W8 N

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1。油煎荷包蛋
, s4 R- E, l. k/ O用料：雞蛋1粒，醬油少許
5 ^9 @; N7 X0 P0 z  \4 U5.39.217.77做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B' z! p8 H# U4 m! Q
pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
2 u$ C8 D3 t+ W# w: m) q5 u7 o5.39.217.77
+ t. N! T) ]% I4 E! B2。水煮蛋
0 v% {) K6 o, x! Z+ ~8 J用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。公仔箱論壇5 X: E, \* A& C8 D4 U) _( K
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
3 u$ f( Q& D: g4 y5 v煮的時間：
0 N/ [+ T) i$ A. k9 [三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。5.39.217.77% R( ^2 z0 c, @2 R$ v9 r: N
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x, Z- ?6 G( U; D& N
十分鐘，蛋全熟。
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. x- v3 G' A4 O# s# c5 Ktvb now,tvbnow,bttvb3。水煮菏包蛋tvb now,tvbnow,bttvb1 w4 o2 W; M. _# D
用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
- q- i0 y& X# }6 ^8 Z公仔箱論壇做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
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7 w8 f3 G3 x/ B4。生煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb& x, j, Q  y0 S8 k: l$ I: u
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水
6 C0 j& V5 e: X$ T, H做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。; J: R0 M7 N% c- q7 ]; R
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5.菜莆蛋5.39.217.77+ N2 U1 C8 j* C1 V
用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。5 D* ]+ v% r1 w  @# i' j
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。5.39.217.772 @& F" k/ ]8 e* p9 w0 d  X

% M0 \$ K' q0 w: Q9 T公仔箱論壇6。菜豆蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M, {  w5 `; t7 J/ l
材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。
6 I; x( E' V8 }/ W7 C" G做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ m( ]; J' e7 j
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7。肉碎煎蛋
/ T1 Q& t; x8 _/ z9 R' W5.39.217.77用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。tvb now,tvbnow,bttvb* z8 y3 b* k5 k+ y$ g
做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。
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8。蝦仁煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb  R7 J+ v. P  w
用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。
" G0 X+ o" K" m做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。公仔箱論壇6 W, E8 t0 A9 ]# N: F

$ R  \0 [" d4 ?tvb now,tvbnow,bttvb9。大蔥煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb' J1 f7 W7 ]% y) F6 \9 @* Z
用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。tvb now,tvbnow,bttvb' ]2 p! B$ a' S
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。& z, J+ r$ P+ k: N) q+ V. J" T
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10。臘腸煎蛋
6 w& x& s  L1 N用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。
+ M$ Z' `3 ?5 ~; U9 V3 J. Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
2 Y- N; B+ ?& E5 \+ p* w$ uPS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。5.39.217.77, Y2 U: m( q4 e6 ~) Q, B
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11。 江魚煎蛋
, t' X9 r6 C+ u7 w8 V7 l' j5.39.217.77用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e1 G+ D' G$ G2 \1 O
做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。5.39.217.77# d5 ~. {9 B6 t& K6 J

" c& U6 f7 e, E2 {* @+ Vtvb now,tvbnow,bttvb12。芙蓉蛋
5 v) {# v7 \8 j8 d# D4 a% e1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。
) i8 q1 ~+ K. b! w/ G, u. b公仔箱論壇做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。5.39.217.77' O+ \4 z0 O0 R4 h! j+ G1 z6 ~
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13。啦啦煎蛋
# g! K7 O% D* ~6 h* c7 G( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量5.39.217.77/ C  D/ _& s7 Q; N# d! G
做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。: O. d- R5 ]7 a8 U# Y

6 g2 b9 c/ I& c14。蠔煎蛋
+ l( r) U2 F: E& W& utvb now,tvbnow,bttvb用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。
) Y+ _- a8 x) F# r& ^+ S公仔箱論壇做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
' v! h. u9 A! [7 P2 o% C- C+ m1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 j/ Y$ y7 ?- ?1 I- y
15。苦瓜煎蛋, l; H* k2 P8 G8 M1 Y
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，5.39.217.774 A3 e- k! o, I$ I& p1 T5 h
調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。公仔箱論壇3 g" M+ J: I3 b, e, \( q
做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
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16。豆腐煎蛋
9 m$ ~6 S3 Z7 M  ~% M+ [0 u5.39.217.77用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。
. W& O2 S4 Q) T" T8 E8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b' a2 n* U3 f; B6 R2 N' A+ d
做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。
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% Q( s0 L- Z% x1 @tvb now,tvbnow,bttvb17。姜絲煎蛋
2 a4 {' D( O& m9 y* Gtvb now,tvbnow,bttvb用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g
! ?+ w) x* ]* p4 K" x0 v公仔箱論壇做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋0 w4 T2 G' G% A- k5 V/ c9 Z
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18.銀魚煎蛋
) n4 b1 ~1 y" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。公仔箱論壇" n. j# c( w% m, h5 }
做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。
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3 E0 [! D8 ]) \, ~  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19。煎散蛋 I
' D- V$ b' V. q4 {0 t7 x& X  E用料：雞蛋3粒打散至起泡
5 o, ]4 v9 H! k2 B& ?5.39.217.77做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb7 l7 `3 q  }$ B4 _) H0 X# T

2 Y) w1 C; @; |5 J- B  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20。煎散蛋 II2 W6 \0 f; R+ [! K7 e
用料：雞蛋3粒打入碗中。公仔箱論壇& p& e% H8 u: Q- ?& b% g
做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！tvb now,tvbnow,bttvb# s0 M: ^/ p$ L9 W6 W) t9 r, G
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21。蒸水蛋
/ K. ]6 w4 V, c: s用料：雞蛋3粒， 水1碗。5.39.217.777 p6 c0 i1 I# q6 q& p
調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]9 G- e- q) l. R8 U8 ~, i# @5 g4 _
做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。5.39.217.77' B+ }; R+ N3 R  @5 t  U! b
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22。肉碎蒸蛋  v! w* d. P, a; |8 ^& v
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb4 D: f  Y3 r- l  h* E* C% T
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {- f& ?( w1 E) {7 E5 |8 J
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�

marcus0828

22。肉碎蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [& L( P, a7 U, C. u/ t
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb  t4 b0 o8 P$ \$ J( ]
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
  |4 d' z! l# H6 {& r) h) f公仔箱論壇（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）
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  r& B# Y' L/ F0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.大蝦蒸蛋1 s/ [7 o( g: @/ f; @
用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.' ]% g& B0 V  _! {* q
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E" w2 G7 w' U7 s6 w2 d& G; f
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24.梅菜蒸蛋
" W; I3 ?3 M7 ^: _用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.5.39.217.770 M" H9 @1 v* M6 L
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,8 {) H) N* U8 A1 y  X0 K$ t
燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。
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2 Z! q2 p9 ~% u7 @25. 家常雞蛋湯& l6 j) U* r7 X5 [2 F& c+ k
材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.
1 r- f! @7 \5 y' I* x4 s5.39.217.77做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.
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$ |' m% c  m; H4 P; i* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.扣肉蒸蛋- X/ C: i- S, k  _: C1 s* E9 l
用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.公仔箱論壇; [: Z0 H  b) X, z) i6 O& P
做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.- B. g# Q6 F" i
注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.公仔箱論壇4 r( O2 [3 S' l+ ?4 w8 o$ w

2 w0 D4 j! G1 L4 e' w7 v27.姜絲蒸蛋 I
# _; _, e: r$ g' u! f用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j2 E# p0 R6 O  Z& I0 J
做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.1 B/ j7 c7 U  n" B1 J5 {- x5 }) p
5.39.217.776 P: j" O% A4 Q2 U
28.姜絲蒸蛋 II
6 y0 W3 f  l& T0 t5 ]8 `3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.5.39.217.77/ V4 e/ X" n6 k0 L* {' I  `
做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.
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29.撒樂蛋餅.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ @6 l3 H) x; M6 v
用料:雞蛋3粒,tvb now,tvbnow,bttvb3 |/ Y& e  _) {8 J" v
蝦沙律做法:  K) M: k$ t/ g
沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E: [, Q! x: |4 B. o0 P
脆漿做法:
, i5 V: H4 E' Q+ e自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。
. S" e3 P& a- R撒樂蛋餅做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h* b# V1 p( l; e
用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。& L) K8 \) P  a& L
做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。
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+ y4 j; ?) A& u( c! U! A! E4 B8 B9 H5 {* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30. 芙容炒蛋.tvb now,tvbnow,bttvb# ?3 J( Q: H6 e2 z/ c
用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* R+ T, m+ x: E2 r' Y: p" \9 s
做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.
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1 W- t, f1 H0 V/ f! ~0 F31.蒸半熟蛋.
/ a( a5 K$ c3 K% ?8 `# O/ F用料:蛋1粒,小碗1個.+ p3 d: V7 z6 }: c  s3 \
做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.
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7 H6 h6 s6 D5 S5 \) }+ d32.茄汁豆荷包蛋.公仔箱論壇2 S; w+ j  K% j3 P# f# H% |8 |
用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.公仔箱論壇, t7 H6 w2 M9 D: x: I6 F. w1 s( _
做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.
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33.酸甜蛋
8 X. q# B- x6 M  {! D" X. h$ |+ P! V; ^5.39.217.77用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.7 }5 |/ V$ N) I) n3 L, r3 n
做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.
/ A: [5 w/ L$ x3 a5 ~7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h; R! K6 a  S3 a& j8 a# ^
34.泰式炸蛋
" t0 Q) m0 ?% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.
( @  z1 C: X9 J- v; ~0 S0 G+ T7 q* i" f公仔箱論壇做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。

mlu9868

Thanks for your kindly sharing

danny仔

我最喜欢的经济菜色。。。

UBAH

Thx 4 sharing!

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

kennyong7654

thanks.....

cocoycyip

i like ....thanks for sharing

aznsky11

:onion14: good thanks

minixd

very good!thanks!

matmat

正 !!

fkingu

all egg cuisine?

Taffy

好多喔....
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misc_acct001

謝謝分享,
5 Z5 _; ]' }# a# v公仔箱論壇有幾樣我都想 try try to make.  thanks.' T7 g: t6 c- d! G# t* s
不過有茶葉蛋嗎?