[美食介紹] 34 種雞蛋做法

marcus0828

34 種雞蛋做法
2 Z* c- Y; k6 V" X. z, z公仔箱論壇
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' N5 |2 B# y7 t* U# L  utvb now,tvbnow,bttvb1。油煎荷包蛋3 Z, d& W6 m0 B( O! K8 X5 L
用料：雞蛋1粒，醬油少許
: X- ?8 b# a1 O" A( e6 b! u5.39.217.77做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。
: {6 ~  p% i' o/ k公仔箱論壇pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
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' O7 f% u# c8 R" H9 s( X/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。水煮蛋
3 E5 D8 k& [& E+ m5.39.217.77用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
( W+ D) |3 @- F* y' Y公仔箱論壇做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。公仔箱論壇3 ^: j9 F0 ?: ^  c; n2 C! Q+ f6 Y
煮的時間：tvb now,tvbnow,bttvb/ [- D* r& E# I' Y
三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。
, h- m; X2 C- b1 B公仔箱論壇六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。
% G0 L! |; J2 Q( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十分鐘，蛋全熟。
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3。水煮菏包蛋
5 S' w* X) Z5 f( d5 b' w用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
. d: m' g. p. M6 l' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
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4。生煎荷包蛋5.39.217.77+ W6 L$ {. w* Y& q3 w1 V7 F. [3 l
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水
& r2 m3 A! f2 v6 u4 R8 k. k2 E5.39.217.77做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
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5.菜莆蛋
" n: K4 E0 l8 g7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P5 v; T( V( B! a, z
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。
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6。菜豆蛋
) `% R% B: R; Q( x7 v* u7 v公仔箱論壇材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。; p/ i& w, S% k0 m
做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。7 y+ f2 Q8 \* z( l( m

- U: f  }2 v" W. [: l3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7。肉碎煎蛋
$ I6 m0 h# G. c( N用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。  c2 y8 \/ I; Y3 S
做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z& A9 t5 k3 o, U0 V6 j3 |2 r
5.39.217.77  q1 m2 @* S3 C% i# k' y
8。蝦仁煎蛋5.39.217.77( A$ m5 h9 x8 v5 N. H" _
用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。2 z+ }$ g7 u1 z$ R  y$ l
做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。
5 [: _+ x0 |$ g* x& R3 y2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?8 U( B% Q9 R; o, h
9。大蔥煎蛋
# \* R. z, f$ |) e3 e* c- R0 d用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。
+ r# y  [, |$ A+ a* Y1 S8 Z6 o$ \做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb  o& B4 \9 h) g; m; l& g$ l: k
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10。臘腸煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb/ m& M/ B; D' [7 v+ Q
用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。: \% |7 O) @; Y0 F
做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
: B' i, v; X' E3 r6 h5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。tvb now,tvbnow,bttvb$ c2 }! U0 @7 u8 c* u
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11。 江魚煎蛋# Y0 Z4 h2 I) |* R7 M" \+ K
用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。tvb now,tvbnow,bttvb3 G& G" j) p% V6 x7 C* X- R
做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。% E6 J% j; R2 ?2 G% o1 A

6 h! \4 ~! J3 B2 j+ d) R5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12。芙蓉蛋8 b, W& S# |# j- Z5 B
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。公仔箱論壇8 F5 w' f6 G! C: G0 m/ o
做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
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13。啦啦煎蛋5.39.217.77, s) n1 N+ W  j4 k" M9 [- Q
用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量
: p( F% ~. s- f% m% {0 x# D做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ P- ^' w  A8 B

% G. b2 x; W5 q& w* F  Ctvb now,tvbnow,bttvb14。蠔煎蛋
; A# K1 ]/ k% {% x9 g) a5.39.217.77用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。公仔箱論壇9 Q3 y2 F$ V- ~) H1 ]7 {
做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
1 a" i% u9 j3 H5 o% |2 j& w5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C) u5 E+ ~0 {0 j- F
15。苦瓜煎蛋. W! B( p0 V8 o: D+ a3 G4 B5 m
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，
5 D  C7 o  w/ C; L% ?, F9 o6 {調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。5.39.217.77# d) A9 X% i' U/ U  N& h
做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \4 {3 h# @4 U4 U' L- U0 F
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16。豆腐煎蛋
; s5 I# U% n. [3 Q. o2 o+ y用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb; b7 I5 l* `0 J  c! N4 P
調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。tvb now,tvbnow,bttvb& B0 z/ X: \( w0 N- Y2 z6 `1 a
做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。
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" u# H& Y/ D7 J+ t17。姜絲煎蛋
8 ~* G$ f; b) Q! M- W, _tvb now,tvbnow,bttvb用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g; T& ]; E3 s4 C0 ^
做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋
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# Q! y% _. V& j7 f18.銀魚煎蛋/ K( }% H% X# T7 }: Q4 L
用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。
7 _' V3 Y- S  H$ R* ]做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。公仔箱論壇# Z+ x, t3 M2 s' N; Q) @( w4 ~

3 F! i% o7 }2 _+ }6 _19。煎散蛋 I
- t! E4 V6 R) G2 }用料：雞蛋3粒打散至起泡5.39.217.77% ]) t+ U# u3 t$ G4 S  j) x
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
, j9 e  c+ A& s7 A9 }9 P4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F& ~* L4 C, l- y/ {公仔箱論壇20。煎散蛋 II
% R( d% p' ~4 Ctvb now,tvbnow,bttvb用料：雞蛋3粒打入碗中。
# x* [1 N% t4 K4 A- u: Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！
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, H, |* w# e1 \0 Y公仔箱論壇21。蒸水蛋5.39.217.77& ^# X- H3 I: b
用料：雞蛋3粒， 水1碗。公仔箱論壇5 y, ?' J; w3 T" @2 w
調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。tvb now,tvbnow,bttvb( `6 Y, M! J" X
做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。
8 M& I6 T' U( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: V2 Z$ v3 ~6 E6 m$ U( z. K. l
22。肉碎蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C, Y* v; i( u8 j3 q8 B
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。
) K6 t. _! b5 I6 u% w做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。& u5 i5 d, e3 S/ x) K4 Y# H
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�

marcus0828

22。肉碎蒸蛋
; @) c4 W* v4 y. Ptvb now,tvbnow,bttvb用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。4 D/ M% v9 l6 Y( S. Q+ U
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
  q* j& [' j/ P" d2 j) Atvb now,tvbnow,bttvb（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）$ m1 \! \8 f1 d" Q' l
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23.大蝦蒸蛋
/ r. ~+ d$ J5 W2 J9 xtvb now,tvbnow,bttvb用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.tvb now,tvbnow,bttvb! G8 o. K+ n9 C8 ?6 K" G" T
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.- A. Q7 a9 q& n3 o
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24.梅菜蒸蛋
3 }+ [) e# R5 r. p/ u. x! D/ Atvb now,tvbnow,bttvb用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.
* n; l0 ^8 m5 [' Q5 V4 `6 g/ C做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,* ^+ ~1 A% p- R" b. _& M
燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。/ u5 z9 _: g$ _

  b- z  h# W  E$ w8 Gtvb now,tvbnow,bttvb25. 家常雞蛋湯tvb now,tvbnow,bttvb( h: |2 u# N2 H, |  F! {
材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.4 J' _4 ]3 @' t& y' w6 d0 z; ~
做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.
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26.扣肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb# s7 m! u% S7 k. e  Z
用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.
: [+ ^6 R  e: }" g; T6 H) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.tvb now,tvbnow,bttvb6 P  U! j( z0 j3 c  c+ p$ i2 x
注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.tvb now,tvbnow,bttvb; x# l) S" D& f( |+ L
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27.姜絲蒸蛋 I
; G! k6 L6 {9 E4 ~' w- @# q! Ntvb now,tvbnow,bttvb用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.
' p2 h- B8 s& A公仔箱論壇做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.6 }% w2 L$ b9 h+ O

+ \/ I& m. x/ Q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.姜絲蒸蛋 II
& F7 b# z8 V2 M* Q! vtvb now,tvbnow,bttvb用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.tvb now,tvbnow,bttvb) N5 o1 C/ c0 e) e- b, ]/ D3 \
做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.公仔箱論壇1 \0 v1 E" \2 ^  D" I, I
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29.撒樂蛋餅.公仔箱論壇3 E; e" O: ^2 q0 O- F: p- j2 j
用料:雞蛋3粒,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A' |6 [0 j, i5 y. E+ f
蝦沙律做法:tvb now,tvbnow,bttvb: S2 V1 |0 ?" _, Q! g! Q
沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.
9 K6 a( n7 ^3 g! |7 s$ etvb now,tvbnow,bttvb脆漿做法:
4 k; \6 ^* t/ V- w& a  q公仔箱論壇自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。
% U& W! t9 F9 c, n9 _公仔箱論壇撒樂蛋餅做法：
- t" `& j" z8 f1 A3 f8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J3 y; p9 }7 V5 Q7 W
做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ H2 k3 g% z; [. j4 {. P
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30. 芙容炒蛋." a- _5 R- b% m
用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.公仔箱論壇8 X# L) Z* M; Q, G% U
做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.
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31.蒸半熟蛋.
% e$ B- {' b6 e& S* R' r8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:蛋1粒,小碗1個.
  B9 _( A9 l1 R  r做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.
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) O" h5 q& E3 }公仔箱論壇32.茄汁豆荷包蛋.公仔箱論壇7 s) @' G: e; o" w
用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 L3 e$ o+ T0 F; I* N+ X
做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.3 E) @9 b% y$ Z- h& ?% ~9 R

2 r0 {+ a/ w# M. p( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.酸甜蛋tvb now,tvbnow,bttvb" j% K4 x- \  Y. {( z% d8 R( l
用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.公仔箱論壇5 q1 R$ ]* U3 Q2 N  ^3 _/ B1 `
做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的./ g- [/ f* U" J: L2 O

  ~4 ?1 H# c0 W( N; n7 K5 k5 X34.泰式炸蛋5.39.217.774 M( B4 y! Q  S
用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.
% O7 U  W. B+ H5.39.217.77做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。

mlu9868

Thanks for your kindly sharing

danny仔

我最喜欢的经济菜色。。。

UBAH

Thx 4 sharing!

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

kennyong7654

thanks.....

cocoycyip

i like ....thanks for sharing

aznsky11

:onion14: good thanks

minixd

very good!thanks!

matmat

正 !!

fkingu

all egg cuisine?

Taffy

好多喔....
9 u- A5 N" o) a$ E1 \, A3 b5.39.217.77有排学咯~~~

misc_acct001

謝謝分享,
! j' \. X8 c, l; L) f6 q有幾樣我都想 try try to make.  thanks.
. J, w$ e! [. t: S! i( v+ V% a不過有茶葉蛋嗎?