[美食介紹] 34 種雞蛋做法

marcus0828

34 種雞蛋做法tvb now,tvbnow,bttvb% u$ n; U( `: }( j! ^) g
公仔箱論壇/ Y8 ?& b2 i% C. ?( L* l5 m- N

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1。油煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; g; {# X5 x7 D7 h
用料：雞蛋1粒，醬油少許5.39.217.77* o6 \- `0 Y0 Y& N/ }  w) n
做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H) b, H; ^4 ?8 c
pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
! m/ ]. \8 o! W6 W; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ~" x4 h4 r1 q" e4 N: ^3 L; [6 w
2。水煮蛋
2 H* c) z  n8 v% E& V7 p5.39.217.77用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n5 T% [$ f  d  g" P- Y
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
- \( `; ?4 r' B  l  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮的時間：
! J/ r  l( S* _. e" D5.39.217.77三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。tvb now,tvbnow,bttvb# \6 T: p: X7 v) p% b# T  M
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _2 K$ h, i! z& a
十分鐘，蛋全熟。公仔箱論壇3 o0 f5 R3 C9 c1 n

3 y" a7 b/ U7 e3 A7 J7 z2 {公仔箱論壇3。水煮菏包蛋
8 s* b# d+ X- d# ]( w5 K8 \( D用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
- F' w7 S. p! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。1 c' |- `( B8 J

# k1 Z' ?. z4 vtvb now,tvbnow,bttvb4。生煎荷包蛋
& L- z) Z! y! p( j2 b6 _用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水
  V3 v0 {* Y+ b: M& \5 ^# g: qtvb now,tvbnow,bttvb做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。tvb now,tvbnow,bttvb- L! T  u* m/ W0 ~, C$ l7 B; R6 M

- V% ?/ K, @* {5.菜莆蛋
; f  \) L' h9 O6 U, [; p4 h; t用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。
, k- i. a2 o/ ^做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。
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& S6 O+ o6 n( N/ F$ P公仔箱論壇6。菜豆蛋tvb now,tvbnow,bttvb: \& Y  r" }1 e2 z6 V/ C9 E* k
材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。5.39.217.770 Z6 q3 s' C, \( Y2 O. t1 O9 @5 [
做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。& b. m* W0 t5 n) [8 J3 C6 c
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7。肉碎煎蛋5.39.217.77- l, ?, T9 R6 \; K& F
用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。公仔箱論壇( E8 K$ N% n2 A. J* A; h
做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。
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3 h+ }; X) I" B' E* I/ O8 w! M8。蝦仁煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F' N& l$ w  H9 l
用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。
$ F' N9 Y4 R, [3 j3 y) h% h' h公仔箱論壇做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。
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: t# [/ q" J& X+ U+ |, m5.39.217.779。大蔥煎蛋
# j$ r2 z. _, C4 l0 Q9 j. j. dtvb now,tvbnow,bttvb用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。
1 V- b+ b7 t4 z' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
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: L# V& a7 m) G' ?3 c) ]8 C, m  q10。臘腸煎蛋) {2 x( |9 b8 N+ F/ ~. N% d* o
用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。
& y& y3 l  d7 t3 t# Y4 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。5.39.217.772 b' |" ?0 ~$ q9 y# ?5 z
PS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。
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: S- v8 O+ g6 D/ R/ S& {! t% ?3 E11。 江魚煎蛋
* E) ^' @6 c: X9 W  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。
# g9 V6 g. F/ k2 q! {$ H* H7 j* l做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。
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12。芙蓉蛋" F4 l1 W( w. p
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。tvb now,tvbnow,bttvb0 R/ Z/ g7 a9 F
做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y7 [! E% n1 [/ J, \
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13。啦啦煎蛋9 q: c8 k7 X6 b. x  N
用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量5.39.217.779 O& G- s: D/ Y- f; D
做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
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14。蠔煎蛋
+ C4 X! A2 Q8 B: J6 q, U用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。
; E+ r; x. I/ K0 S, U. o; @, G4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb+ S) i; p8 X+ E3 z! ~; {. G+ V

: ~# v- D: L9 ]7 x  Utvb now,tvbnow,bttvb15。苦瓜煎蛋
( }6 o5 o' \, ftvb now,tvbnow,bttvb用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，4 N9 \! i; N$ K, ~% ?) B: O4 m
調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。
/ @# A, p; X) }+ c/ p4 D做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。tvb now,tvbnow,bttvb2 S3 ^# ^, Z2 B$ Q( c0 O% _) |
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16。豆腐煎蛋
4 a6 S2 j  C: f' Xtvb now,tvbnow,bttvb用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。
* I5 y; D3 H. t+ f2 [" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。* F& q+ A2 [9 T% w( B5 h) w
做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。% C& E2 y% Q* i/ [2 U  v* N5 \, [  I

: M& Z  l7 M) Y1 j& jtvb now,tvbnow,bttvb17。姜絲煎蛋
0 x" h9 |/ E  f1 n5 V公仔箱論壇用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g  e# n  }# m1 j8 z: d
做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋% m8 z, O3 h* G. Y

7 u# o8 f+ X/ M0 x1 w3 b18.銀魚煎蛋
" {8 D1 N. h: d: T1 c5.39.217.77用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D% i1 _& B! D  w/ y
做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。
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19。煎散蛋 I: {1 X5 H* |/ E% {$ y' m! a" Z& S
用料：雞蛋3粒打散至起泡5.39.217.779 c4 C, l$ I$ x$ v" F/ r
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
2 b, z  ]# d+ {$ w6 W) p公仔箱論壇8 C9 P" w- A9 o
20。煎散蛋 II5.39.217.77  z0 ?- l( ~7 I" Y7 j( Z$ A
用料：雞蛋3粒打入碗中。
$ j1 j5 n* d2 y做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！5.39.217.77  r  j: g; z* @% y
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21。蒸水蛋公仔箱論壇: D/ w' c" I& d0 P0 Q  z
用料：雞蛋3粒， 水1碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {' u3 _' f  i5 ^
調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。5.39.217.778 r  ^' i7 i7 Q. Q$ c7 X! A
做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。tvb now,tvbnow,bttvb$ M0 n$ M; M1 I+ V8 T3 K  [8 `
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22。肉碎蒸蛋
) U6 r, _$ N$ a) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。1 |5 D- k5 A! }+ {1 b
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~+ m. z& x5 J7 W1 B; c
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�

marcus0828

22。肉碎蒸蛋
# Z% ~$ c3 K9 \/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。' _, t! Q$ A( V2 b. H
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。% d4 n+ a7 t3 I! _' Z& n& S/ g
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）
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23.大蝦蒸蛋
3 {$ e' d1 K5 F1 S) x  K公仔箱論壇用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.
; _3 d  d; S: _$ c* `1 Q; s公仔箱論壇做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.tvb now,tvbnow,bttvb: a& ^$ \$ h* V: }) d

4 e+ `% h# x- ]( c4 j: |8 `( W公仔箱論壇24.梅菜蒸蛋公仔箱論壇8 G+ w" T# o; }7 k
用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.5.39.217.776 f1 X2 V/ W8 ~5 O
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,
/ g) T0 N9 I% L) t& jtvb now,tvbnow,bttvb燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。
4 K! P: N1 l) G' O7 S# H4 E4 E" Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 l$ N' e( s3 ^8 l/ j
25. 家常雞蛋湯2 L0 h( n8 v3 s9 N! U5 p2 |4 F
材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.
5 P! n) w, I& F3 C5.39.217.77做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.5.39.217.77# @  P9 j$ z4 }  R- F0 p

4 Z  h, `* T- R5 Vtvb now,tvbnow,bttvb26.扣肉蒸蛋
7 J) Z  O) ~/ i' T用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.
* X5 F8 V" \* i0 G' G8 b做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.9 W0 o# P( Z& e! [" V
注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.
( {% z: q# t# y4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u9 T: A; _5 q
27.姜絲蒸蛋 I
2 N& E* q4 y+ {/ H9 K. ^: }8 F用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.+ @" P& u# ]7 D( s, m
做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.
9 E  c8 N+ R/ G8 v8 d9 g5.39.217.77
; ~2 W2 S% f7 h28.姜絲蒸蛋 II
2 e0 |# i  n) i" p2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.5.39.217.778 q1 _3 B/ `7 z9 t
做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.tvb now,tvbnow,bttvb0 e( T( F% v9 k+ z
公仔箱論壇4 y- B. o) S% x! b- F
29.撒樂蛋餅.
7 B7 x0 c2 Y; Y: \& M5 @( y: Y用料:雞蛋3粒,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b# l8 ~% K/ b. R7 }
蝦沙律做法:公仔箱論壇  j) p( ~6 r2 }  x6 H5 t4 L$ ^
沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.tvb now,tvbnow,bttvb$ b) r2 m$ X2 V  m* s/ |0 j; M
脆漿做法:
) ]4 d  Z) s  s3 s( m" Y, d公仔箱論壇自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。6 @) A2 o( g2 G% x2 P
撒樂蛋餅做法：
1 H4 F7 |% R& z7 _' s2 }  Ctvb now,tvbnow,bttvb用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb! Q. h2 N+ m, X1 q" ]; I; [2 k0 B
做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。5.39.217.77! N1 m4 G) Y( S5 p+ q
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30. 芙容炒蛋.公仔箱論壇, g8 f" F; J+ |8 ?0 U' a
用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.
: r3 ^6 y) u* o: T0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.tvb now,tvbnow,bttvb3 Y& F* j4 L) l' x/ O7 N, f9 t
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31.蒸半熟蛋.公仔箱論壇0 M( f: c( W* N* f' v  y3 T3 U
用料:蛋1粒,小碗1個.
4 K: Z) A$ o& R; Y公仔箱論壇做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.
4 Q3 O' j! [2 H" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x6 f: g* Y' J- G( r! T5.39.217.7732.茄汁豆荷包蛋.公仔箱論壇8 U% D' ]3 w; P3 u; m! X2 c7 ~
用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.
8 u+ K7 H2 u- t& ~" ~% |# z做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.tvb now,tvbnow,bttvb3 |0 H/ f" r+ r" v4 U8 b

, t- K; \, t6 z) x* O" e33.酸甜蛋
0 \. ~0 U2 g; a0 J& B) ?tvb now,tvbnow,bttvb用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _5 m$ Q( @: a3 P; ~* T' i3 i9 `
做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.
8 f4 ~1 J' M- Xtvb now,tvbnow,bttvb
  s4 F# P4 N$ C, I+ W& m! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.泰式炸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s% F7 K6 _5 a& b. Y/ ], n
用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 a4 D6 F1 b- E3 }5 m* a! v) R
做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。

mlu9868

Thanks for your kindly sharing

danny仔

我最喜欢的经济菜色。。。

UBAH

Thx 4 sharing!

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

kennyong7654

thanks.....

cocoycyip

i like ....thanks for sharing

aznsky11

:onion14: good thanks

minixd

very good!thanks!

matmat

正 !!

fkingu

all egg cuisine?

Taffy

好多喔....5.39.217.77* x) l) {' I6 c
有排学咯~~~

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謝謝分享, 公仔箱論壇" |; k9 W3 h  O3 G9 W$ @- s  D2 k
有幾樣我都想 try try to make.  thanks.
3 c7 ^0 z. l: q+ U* B5 A# t* W不過有茶葉蛋嗎?