美 式 半 生 熟 牛 柳.
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【材料】：
# v1 y$ }- |0 H% G% x2 k 牛 柳 300 克 、 百 里 香 10 克 、 黑 胡 椒 碎 少 許 3 M( u; u* I* h2 F( E; {
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【作法】： * B2 x& R+ s0 h5 o- ]/ f
1. 牛 柳 原 條 洗 淨 後 撒 上 鹽 、 胡 椒 粉 及 切 碎 的 百 里 香 。 5.39.217.77. g! t; j! v) f0 B' m3 }' _
! a: s" w3 a% M" e' R8 D) J2. 牛 柳 兩 邊 煎 約 3 分 鐘 ， 撈 起 切 條 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 鑊 中 剩 下 的 香 料 及 黑 胡 椒 碎 上 面 便 可 。 |
發表於 2007-9-20 11:58 PM
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