[西式食譜] 雙龍佛跳牆

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材料7 r; t" m( U5 R/ u8 S; w% _; N
龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升
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7 u' R( V4 J- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* M6 w% ]3 _1 }/ L4 gtvb now,tvbnow,bttvb1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 m+ x2 O+ H# Y0 g( t! f
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2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。
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& T+ |/ t/ J' [1 u5 m- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y. D! e4 b" A# x3 z1 Z! V
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4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。