[西式食譜] 雙龍佛跳牆

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材料' l* @/ e! L3 u% L4 d4 Y0 W
龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i' p* T) e" o$ l

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( t0 X  U3 s9 D+ s' g. _$ d' }做法* P% d+ K# i2 B, E+ d
1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# c8 s/ }5 w% j3 T9 L
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2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。公仔箱論壇) z4 x- l0 Y; o+ d$ m# O

% J7 J5 ?5 Y/ N公仔箱論壇3.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。
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4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。