材料7 ^& A7 J2 A% c
龍蝦膠 200克、海蝦 40克、墨魚膠 60克、甘蔗（小） 8條、魚露/芫荽碎/生粉各 1茶匙、鹽/麻油各 1/4茶匙、雞粉/糖各適量、蛋（拂勻） 3隻、麪粉 2湯匙、麪包糠 80克
6 O0 X+ v! S# O7 K3 `2 b
* V) @2 k" R2 G9 y' K( r8 x& v公仔箱論壇
, Y2 z+ |5 p* ^3 J9 ?) w做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# X+ R% u% n3 {; F
1.海蝦去殼去腸，放水龍頭下冲水 1小時，吸乾水，包起，用鬆肉鎚打成茸。公仔箱論壇! I7 r7 R* M' `' Y9 F
. c& w! |5 W- C9 `- y0 t& v/ w* F2.蝦茸、龍蝦膠、墨魚膠、鹽、雞粉、糖、生粉、麻油、魚露撻至起膠，加芫荽碎搓勻。然後唧出圓球，沾上麪粉、蛋液，在沾麪包糠時包上蔗條，揑實定形。: h, U8 b* w4 m9 O {( v
# y" A) K4 E) G1 C5.39.217.773.燒熱油至 180℃，放入蔗蝦，炸至浮起即可。
& O4 R- X p' i8 S' R5 qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-7-22 06:22 AM
| 