材料tvb now,tvbnow,bttvb+ F" Y6 i8 Y4 o- F3 W( J
蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k' Q, e' t" [# \
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醋汁4 A4 C6 |& w0 L% [) N5 F
白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙公仔箱論壇( J% [8 `: z: Y
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調味料
2 P( J- J( ^4 P3 }4 x, H# l, p/ T鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙
; ?+ @3 j. X) W: a5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; w4 l1 s5 E6 |% Q+ p! a5.39.217.77做法
/ a2 O5 l: s& h2 w, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。
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2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。公仔箱論壇) R6 G3 m; ?* |( i- I9 Q* r
) a* [& T5 z. E& I# s) n! x N3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。5.39.217.77* b2 V( c- r4 G$ H
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4.肉碎加入調味料拌勻略醃。
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; _$ m" \! u$ t: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。
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" F8 S5 e: p A6 a/ ytvb now,tvbnow,bttvb6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。
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7 q- u7 R, k H5 }公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 _* p* V2 q4 Q
青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
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