材料5.39.217.773 i5 E1 i+ c5 m s- \
蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片
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醋汁
3 {8 v" w1 b7 A9 Q: Etvb now,tvbnow,bttvb白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙
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6 I. J2 i0 v' [7 b! N3 D) P5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J- G5 {$ y6 Q, z ?+ M9 q
鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙
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9 w; o+ t; v. s2 _% Q* [/ L' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb2 p5 y& J/ F* n
1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。
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2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb" A" y/ A+ l: v0 O6 z
# o" g3 t7 n) I; ~2 O) s3 i7 W% |3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。2 F* c- r4 `, T; k. ^1 q" Q
8 c5 y5 i& v0 N6 @: w- ?/ d& X& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉碎加入調味料拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T5 N7 c0 z2 ?3 I. r. h* m4 `7 {
/ l* u3 ^: @* ]5 I, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。
# b i; l$ g* L `0 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }7 Y( P- r Q9 G. |
6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。公仔箱論壇% a3 H. _4 o( r, v# h& G5 l/ Y
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; X3 P' f5 b; L! _青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
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