材料
1 E) a# @8 l4 N: u4 f% V5.39.217.77蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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調味料
5 W( e) T: U' n0 ^9 x/ T7 Y9 f' c5.39.217.77鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙公仔箱論壇0 T, s: ^1 B! {+ z7 l- y1 [8 [
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辣汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S v- k4 i- `
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W# f& t" O6 _ p
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m$ O- [. b' b6 _- e. @; A公仔箱論壇做法
8 L, g+ e( }, `' v1 N5.39.217.771.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
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. H8 K& ]2 ` N( G* ~- n& G2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
5 J v9 `+ O8 w% b% k1 M2 l公仔箱論壇5.39.217.77: b7 f: R2 {; F4 Y* O7 P
3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
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6 x4 p& r% |( V& T3 B公仔箱論壇4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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