材料
) M$ J/ o5 K1 _ z' l E" X公仔箱論壇蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙7 y& K" f* A! }- X" J1 [: H
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調味料
+ l8 l8 D5 s' Y鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙5.39.217.77( U [. D d8 h9 E1 N* _+ Y5 M) Z0 e, L
9 T7 t" {8 B0 S1 X, J! p5 M辣汁5.39.217.77! `5 f4 y* e y3 n) L
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
3 [& |: d) Y) J" [$ E) R. ]' W3 S: |, h4 \* M' _
- |) Y$ p9 @8 [/ A( J* a7 m d5.39.217.77做法 2 i: H6 Y1 |5 D( p, `0 Q0 P
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
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% y- |& o6 M: R' d( T1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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( G1 l$ Q3 A. [; ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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