材料 tvb now,tvbnow,bttvb- U0 i( T4 q }7 k: [; u
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g$ s* T) C9 L; M/ B
; S3 U" ^# t6 f, L" Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ ^& m0 X" Q% R) R3 `. c6 x& @
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
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辣汁
* w3 n! A7 h- P/ z3 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
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做法 3 A1 y9 A, U$ Z" J
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u8 \8 ?# [ b U
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
% O7 U% W, V4 x$ u3 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v, R8 [, M5 {" H0 m' }
3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
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2 P3 B/ b( K$ M( L( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。. s; `, n8 C- K/ j1 `* M0 k
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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