材料
* n' G! \4 A# l6 d* }角螺 5隻、洋葱碎/乾葱茸/蒜茸各 1茶匙、白蘑菇 8隻、忌廉芝士 4湯匙、三色椒粒 1/2茶匙、豬肉碎 100克、鹽/奧勒岡/黑胡椒碎各少許、牛油 1湯匙、麪包糠/麪粉/蛋漿各適量、白酒 50毫升% }; a% V7 {4 B
' M3 ^/ F- V1 N) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 e& E% E% d- r1 K
做法
/ y0 } } y" Q5 ~" A2 K$ v8 c; Ttvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水下鹽，下角螺烚 10分鐘，取螺肉去內臟，螺肉切幼粒。
" b9 e6 v7 p `9 n* U" s# x) e' i3 Utvb now,tvbnow,bttvb
! A% g/ Z% t6 U) xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油，下蒜茸、洋葱碎、乾葱茸炒香，加入豬肉碎炒熟，加牛油、螺肉碎、三色椒粒、黑胡椒碎，灒白酒，下奧勒岡炒勻盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb3 X$ Z5 v* _& g' Z+ {4 H/ C& x+ j
5.39.217.77, w' Q2 y5 m0 u+ d0 ?7 K
3.白蘑菇去椗，塗上忌廉芝士，再釀入適量的（ 2），順序蘸上麪粉、蛋漿和麪包糠。
! ^! y8 R' M1 D) |7 htvb now,tvbnow,bttvb3 s; X3 u1 {1 ~$ T$ _
4.燒熱油至 150℃，放入釀蘑菇以中火炸至表面金黃即成。 公仔箱論壇; j x0 n6 p2 ^( e7 ?! \
|
發表於 2011-7-19 06:21 AM
| 