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翡翠螺 3隻、鹽少許
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香草牛油tvb now,tvbnow,bttvb8 ^ h" D! R/ b
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許公仔箱論壇+ H# A+ U% D6 t; o
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/ ]9 d* y# n( R; d/ ]1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E; |* s5 n% [& }& e3 n/ q
7 c: u( J5 Y$ m2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。1 @% r5 i k( h- U8 s4 |2 @
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。5.39.217.770 M, U. ^+ z& z" W/ N- j, u5 b
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4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。5.39.217.779 o4 T) G2 e- w8 n7 @; d: e! ?
( L1 r: t0 Z3 z/ V; D公仔箱論壇5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P9 w$ a* R; A
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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