材料5.39.217.777 \6 w) v1 H; g0 u- }4 r4 ]$ j/ {
翡翠螺 3隻、鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 U+ G7 J# @2 |% F, D, L; C. W `% r
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香草牛油
7 @: r# Q& s" q7 G: W& o; h5.39.217.77蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許5.39.217.77, F. q4 t4 v7 }+ i/ h
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- h- S6 K8 S7 \* v7 y4 o! z做法
6 ?9 z% R+ j% {8 f+ D. W* f! L公仔箱論壇1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。
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. P/ a8 a. V P, h* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。公仔箱論壇7 x& N& S* A) b
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。
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, J: G$ q% r8 z* F" r* {3 C公仔箱論壇4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。
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. C9 Q9 I% z: \; E0 b. X公仔箱論壇5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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