[中式食譜] 香草牛油焗翡翠螺

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材料
; ~1 d9 T7 j. w6 X  k公仔箱論壇翡翠螺 3隻、鹽少許　# u+ ~/ Z5 _) s! Z$ X; w0 ]
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香草牛油5.39.217.776 i' \0 n$ Y! O) j: I, h( L
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許
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做法
% j& ]: h5 J+ _7 N1 c* S! X7 b3 {2 D5.39.217.771.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。
* {- f; X  C4 a1 b1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z! n8 f3 r/ c! _公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。公仔箱論壇( `7 {* t- D. E& t9 {

( K6 F8 [; y0 E- ~" L3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q2 z# z" g' s; x

4 d8 h5 G+ a$ ^1 W. i公仔箱論壇4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。
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5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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