材料
) O5 A* c+ N* e* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠螺 3隻、鹽少許 - O* }& e0 u7 L" ~ [8 v
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5 j, m% c0 [6 r4 V9 J& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草牛油公仔箱論壇/ ~- P' Q& a2 R2 d+ d/ e
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許
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% B$ {, T3 w/ d9 h8 J6 R6 g) ]% D5.39.217.77做法
: N `8 ]" K6 E4 f& x公仔箱論壇1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。
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$ D& S! }$ r* j! j1 J3 u5 b# o2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。) |3 Z' J) T; |' B
+ j0 N3 Q: [" a/ _! _6 H3 x' e4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。公仔箱論壇* e* Q! V" l: {$ t
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5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。公仔箱論壇3 {0 M0 q0 I$ D3 k2 b! f
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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