[中式食譜] 香草牛油焗翡翠螺

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材料
2 e( _5 W. P) \+ o( h0 H8 Y# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠螺 3隻、鹽少許　
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7 z' O3 x3 Y+ o  \5.39.217.77香草牛油tvb now,tvbnow,bttvb& |- ]5 z) G- P1 k$ M- d! g
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許' o; U: L8 Q* R% b- y

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  ^* U! D1 u8 I" i公仔箱論壇做法
9 L% {. W4 L$ d$ u; l8 T1 u1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。5.39.217.777 N0 ?! M" o/ B, e' h/ Y

5 s# F" ~9 N1 d; H3 V7 R7 K2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。tvb now,tvbnow,bttvb2 \: `$ H2 A% l  c7 F: p
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l" L, F5 `: F- t+ I. S

9 A( ?/ w) v: M' t' P! s& stvb now,tvbnow,bttvb4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。
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  H" s6 K8 W1 s, ?% H" O( ~5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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