材料
. f0 ~ [( {0 r4 u5 ]5.39.217.77翡翠螺 3隻、鹽少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G5 a: ^ E5 _! n' Y1 F) j3 T2 q& X
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蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許
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做法
/ d8 O, F0 p+ [, K1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l$ d, N/ K) t b* K
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2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。, ^4 U3 @6 o$ K! ^ M2 _
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J+ Z! i1 c/ o1 [4 K0 f
8 O& v: o, t9 P1 |# }4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。5.39.217.776 Y; M9 i0 @' U3 m* P
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5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j& L! S7 m5 `, g
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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