材料5.39.217.77# I, t& l! c8 N( {! E6 I; {
乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許
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6 Y; v" x% G: q. i$ W0 N$ L' ^做法
# v' |+ Y& V7 N1 \) Z! Y& Ktvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。
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2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。
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" X6 I; Q' f4 B- @; Ktvb now,tvbnow,bttvb3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。
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4.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 z1 `3 y& m1 a
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發表於 2011-7-19 06:19 AM
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