材料
: c. v2 ?- ]* E3 q Y1 N. ]tvb now,tvbnow,bttvb乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許
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, N! ~2 U$ I0 u( k% z: i做法
5 f; s! B. p# z3 i' p) gtvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。
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2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。
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3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。4 A" z5 D5 z- w! ^. {" P: ]8 A, e
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4.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' J9 _/ G/ @) E! V" Y
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發表於 2011-7-19 06:19 AM
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