[中式食譜] 黃酒煮花螺

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材料
( }# C; O' C" y. w  K* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙公仔箱論壇0 B6 ?+ s3 }; {

+ D5 J( [. ]. M+ ^+ N: B# F) J$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d6 E& N8 O: y9 \  X+ T2 h* Z) V
做法# D0 T! A" Q9 K& |
1.燒滾水，下花螺汆水撈起。5.39.217.77! _. r3 a; J5 _0 ]6 x# q2 |
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2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒，灒花雕、玫瑰露。
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  f6 M5 S+ `" ^# y) x2 d3.加入花螺，以細火煮 20分鐘至入味。
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切勿以大火煮花螺，會令螺肉變韌。
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