[甜品] 酒釀桂花糕

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材料
+ U1 i+ K% r# J6 W6 S' ~酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙
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做法6 }9 c+ g5 K5 \7 W) u: _# p$ A4 e
1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。
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+ g1 P2 J- |6 f) s6 l* J, U2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  ~% u, U- _# c: |

' b, U% j9 ^6 q. a4 ]  Q# v公仔箱論壇3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。
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桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。
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