內地農民常用「催熟劑」，控制蔬果的成熟期及外觀，但濫用「催熟劑」會否損害消費者的健康，有關部門卻不了解。
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新華社記者連日來在山東、安徽、江蘇等地調查發現，不少蔬果在還沒有成熟時被抹上「催熟劑」，提前上市，進入百姓餐桌的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |7 q+ F" y6 r
8 Z! ^' L, G2 q, |% Q. [$ u6 y8 K5.39.217.77安徽省最大的「菜籃子」——合肥周谷堆蔬菜批發市場，接受採訪的多位菜販坦承，為提前上市、增加效益，很多菜農在蔬菜未成熟時，使用一種叫「乙烯利」的植物生長調節劑，用來加速蔬菜成熟。
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山東壽光一林姓菜農表示，「乙烯利」等植物生長調節劑，在當地使用比較普遍，在青瓜等開花之前塗抹到花莖處，或是在形成果實之初塗抹到果實上。tvb now,tvbnow,bttvb: P0 y% N' k Z/ [' }# P) P. G* H/ r
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青瓜「一抹」就變粗——壽光王姓菜農說，他家青瓜地裏用的是「綠直靈」（另一種催熟劑），從幼苗時開始打，一茬青瓜要結果五六遍。
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安徽菜農馬大爺說，使用了植物「激素」，一般瓜身會變直變粗，頂花色澤鮮豔不易脫落，刺細長刺手。而正常成熟的青瓜，頂花會枯萎、自然脫落，外形比較彎、個頭也不大。
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長期販運蔬菜的曹老闆告訴記者，現在菜農用「催熟劑」很普遍，很少人能等到九成熟再摘下來銷售。「批發市場裏外地來的很多經過催熟的番茄，比我們本地正常長的賣相好看、更受歡迎，且價格賣得也要高一些。」
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5 d1 T" _1 O# n9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者在山東、安徽等地一些農資市場了解到，幾乎每家門店都出售各種植物生長調節劑，店主們普遍反映銷路很好。一位店主說：「誰家大棚不用這個？幾乎是100%用！」
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用了「催熟劑」後可以增加產量。江蘇一位黃姓菜農對記者說，用不用「催熟劑」差別很大，正常長的青瓜畝產5000斤左右，用了可以到8000斤。
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) g0 Z7 s2 y2 E# N1 E: o) Ttvb now,tvbnow,bttvb南京中醫藥大學第二臨床醫學院教授蔡建偉認為，在國家標準內合理使用「乙烯利」等植物生長調節劑是可以的，但若超量、超標使用，導致蔬菜「催熟劑」含量超標，則可能對人體健康造成危害。
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4 z# i1 Q. v3 }; itvb now,tvbnow,bttvb然而，專家也表示，由於「催熟劑」的使用標準不健全，相關監管部門很難也很少去監控菜農是否規範使用「催熟劑」。
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( z8 [" d2 O Q/ W7 q8 k) D, h8 u（新華社）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g' [; g, o5 I, g b) Z
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發表於 2011-7-17 03:38 PM
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