１、濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，詔@@@茶可導致失眠、頭 痛、 耳鳴，眼花，對腸胃也是不好的，有的人會產生嘔吐感。公仔箱論壇" _1 K. a4 A' t( f* n: B: F9 f
' i, [4 B# O- I M5 j/ }+ I! g２、黴變茶：含有大量毒素。
( ]! i+ I3 e5 L2 B5.39.217.77
; z% d# O! U* t３、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等。 & v- J/ c+ C' K; {
5.39.217.77/ Z1 w! `' O* @1 I3 q0 T
４、焦味茶：炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。
1 e) f, f! d! ]. Z% `5.39.217.772 a6 p- q# ]; a' }
５、隔夜茶：特別是變味了的茶，既使還嘗不出來變味，內中也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。茶葉內含有大量的蛋白質，大部分均不溶解於熱水，殘留在茶葉中。當水溫高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置一晚後,便會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸。經氧化後,這些丹寧酸會變成具有刺激的強烈氧化物,對腸胃會造成刺激,引發炎症。所以,隔夜茶不宜飲用。
, W; m! U4 U' Y% j6 W7 ^6 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q- `3 Y) f5 P9 F1 I
６、久泡茶：茶葉泡的過久，內中很多對人體不利的物質被泡了出來。
: t" |$ U J' M6 c2 r" a+ E4 m公仔箱論壇公仔箱論壇3 J7 C+ R- T7 F4 j, ?: j" R
７、冷茶：茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: x# [; Y+ N3 P4 `+ g% w
. G% E3 K/ S# E4 u5 o) `. I公仔箱論壇８、燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在過熱時飲用。過熱的東西，對人的腸胃是極為不利的。3 ^8 w! ]; g2 }( T
3 N, ?% Q# }; L7 r5 `●飲茶有哪“十忌”？
' v) T f. o3 Y& T; [tvb now,tvbnow,bttvb L8 G6 b/ Z) L9 p5 N9 W
一、忌空腹飲茶：空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，我國自古就有“不飲空心茶”之說。
. ?2 m {% R1 F- R5.39.217.771 s; s& v1 F- s5 A' c, ^2 `2 k
二、忌詔@@S茶：太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃的刺激較強。經常飲用溫度超過62攝氏度茶水者，胃壁較容易受損，易出現胃病的症候。飲茶的溫度宜在56攝氏度以上。tvb now,tvbnow,bttvb* C n5 D; d+ E- |5 i
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?- M9 P* J6 ~4 N! t
三、忌飲冷茶：溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明，冷茶對身體則有寒滯、聚痰的副作用。& p, ^$ @$ D+ C! Y! T1 D# j
7 m2 w7 k; Z* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、忌濃茶：濃茶含咖啡因、茶鹼較多，刺激性較強，易引起頭痛、失眠。
2 B f7 M, F8 t% G t Q7 F% L! F5.39.217.77
: j. |9 l2 Q. w5.39.217.77五、忌沖泡時間太久：沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值；同時由於茶水擱置時間太久，受到周圍環境的污染，茶水中的微生物（細菌和真菌）數量增多，而影響衛生。
( g- B/ e; n& r5.39.217.77
$ k8 v9 ]$ O6 U6 S* B3 ztvb now,tvbnow,bttvb六、忌沖泡次數過多：一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。
. a9 [ d, P5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x! Z; m. P& e& o/ M3 w: E/ q
七、忌飯前飲茶：飯前飲茶會沖淡胃酸，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。% Y+ M4 T$ L( K% D& P: ]) w
8 l5 E1 N4 Q0 P$ Z
八、忌飯後馬上飲茶：茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。
, B* g/ f" D3 J; D; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {/ H& n9 U1 V; Y7 @7 ?& M
九、忌用茶水服藥：茶葉中含有大量鞣質，可分解成鞣酸，能與許多藥物結合而產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。所以，俗話說：“茶葉水解藥。”
* [) L4 s& d; g) _tvb now,tvbnow,bttvb
6 u3 ^: d6 C! i十、忌飲隔夜茶：因隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶裏的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌等繁殖的養料。當然，未變質 的隔夜茶在醫療上還是有它的作用的。 |
發表於 2007-9-19 12:35 PM
| 
發表於 2007-9-19 01:42 PM
|