材料
7 o# I/ f6 T, I3 ^- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 200克、生抽/水 2茶匙、胡椒粉少許、蒜茸/糖半茶匙、生粉 2湯匙、皮蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# A; _) E; P, I
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做法
0 X9 n0 p t2 q/ t1.豬肉碎加入生抽、胡椒粉、蒜茸、糖、水、 1茶匙生粉拌勻，略醃備用。; T* y; S( G+ B1 [: D; S7 m
5 z" p% e L; K4 L4 S% {2.將肉碎鋪在微波爐保鮮紙上，放上原隻皮蛋，包實。
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% _- x# N6 a4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將皮蛋隔水以大火蒸 10分鐘，拆走保鮮紙，拍上餘下的生粉，放入 140℃的油中，炸至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 v' n; v* {0 k+ k# f
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將肉碎皮蛋先蒸後炸，肉碎會較不易散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~' f) W! e6 z5 X
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發表於 2011-7-16 06:20 AM
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發表於 2011-7-16 12:45 PM
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