材料
5 p; y+ D0 [$ _0 T% E. L( U( t5.39.217.77布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許
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. y$ e/ d1 U4 V! D3 R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H# U( m5 O' e0 w6 W+ U2 U
做法 公仔箱論壇; N' ] o' O& K! w [* U; L
1.布包豆腐切薄片，排上碟備用。8 E, w' g6 d+ h5 w7 {) n
6 _2 \& P$ U5 n3 A$ \& M5.39.217.772.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。
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3.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ q& M4 ~8 d/ f
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貼士
2 x% j+ V* y$ A) J公仔箱論壇加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。1 G% P' R6 ^2 c' [" F6 X
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發表於 2011-7-16 06:19 AM
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