材料$ D f, W5 ]! @2 l3 ?3 Y, s) D- v( C
布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許tvb now,tvbnow,bttvb1 G" Y- J% W) i8 a+ a3 R" }; |
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做法
8 P" L% Z# N3 A- d1 Y6 X5 W/ Z+ B5.39.217.771.布包豆腐切薄片，排上碟備用。
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2.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。公仔箱論壇$ L/ V4 T5 m& j- g' y: [
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3.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。
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加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。
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發表於 2011-7-16 06:19 AM
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