材料tvb now,tvbnow,bttvb# _- |) M" F: o4 B6 P, A% z. C
布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許
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做法
) z9 ?3 o! x6 U/ c% h1.布包豆腐切薄片，排上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^- s6 t% {% r9 l' k/ }' {
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2.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。
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3.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ o7 j7 D# m: _5 e5 T
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加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。tvb now,tvbnow,bttvb" d9 ~, w0 c$ D" e' f7 ?
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發表於 2011-7-16 06:19 AM
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