材料 tvb now,tvbnow,bttvb+ C! v, n/ D M7 V1 q$ ]4 s
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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調味料
( M/ T3 d3 a `公仔箱論壇蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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芥末汁調味料
7 v4 a8 F: \$ t9 I; \5.39.217.77黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙5.39.217.77" @8 G4 I% W1 c
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沙律菠菜葉調味料公仔箱論壇. {) ]9 c% w ~7 h% o3 ^. L1 u
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許5.39.217.776 \$ B- V7 i( g; ]2 s& F1 Q
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做法 H+ a" m5 z7 k8 @
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。& }8 k; N/ D. ]0 G; @
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。公仔箱論壇9 C+ x3 y0 `, c5 z
7 v% i' j" b, _, Q: @3 V2 I; s5.39.217.775.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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" k% ^2 [# M0 p公仔箱論壇除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。5.39.217.770 w/ J) S+ U7 D9 B. x2 T: ?2 f* O% B
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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