材料
" z! D+ G3 I# Q; ~乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
, Z: g Z; s6 H3 n1 _, F& U0 z5.39.217.77
4 K- g. Y+ ^, R) R公仔箱論壇調味料
7 I& V& {; ]9 d/ x* _, u蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙5.39.217.77( X' i6 @" ^; _% I6 t* g( x
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芥末汁調味料
- d( p2 z( Z, k% N1 W, U黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙公仔箱論壇% _0 j+ L/ G- Q
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沙律菠菜葉調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y2 y; C+ G9 ^8 R
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
: _) G: E P+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 e* n: }7 E9 P% r) T6 u
5 d1 k& T3 ]4 B% L7 m6 _公仔箱論壇做法
) R* P- T/ A' Z s5.39.217.771.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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! K: H+ R$ B7 s+ d5 [tvb now,tvbnow,bttvb2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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+ D7 W) K9 Z" Y- j# s: [3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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6 H) O% ?+ P7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。5.39.217.77" A J7 f( G! O7 W0 V+ O
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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貼士
( D& ^) T! t& X0 x0 @公仔箱論壇除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。& r1 e% R& s: N
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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