世間萬物蘊藏陰陽並行的定律，有黑與白，美與醜，香與臭，食物中也是同時具有正負兩面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s# a7 `" ~/ z0 X
畢竟天下萬物沒有百分之百的完美，所以我們要對蔬菜進一步探討，
5 U7 S9 s4 V3 o2 _8 q; P公仔箱論壇除了能充飢養生外，是否蘊含哪些會傷身的禁忌？: j; w# I0 V1 d# f& T
我們應該先瞭若指掌；然後才能知所規避，在飽食終日之餘，方能安然無恙，守住健康。
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● 1 金針菜5.39.217.77: G! o% z( H p, [
\7 \' s2 y1 [tvb now,tvbnow,bttvb先泡兩小時煮熟進食。
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新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，
( b+ g" Q: m2 ~, P2 h$ ]/ c) |. g7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。公仔箱論壇/ J5 r0 {5 L! B- |) ~/ N) G* z2 U6 X
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鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，' K, @2 U3 Y; g9 r4 e
故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
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$ @% M3 t1 y0 D7 Q: \. v. P7 f● 2 茄子
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2 V' C, ~( Y& h經期及脾胃虛寒者別吃。4 f7 D0 \# F* c2 c
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茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。! j2 m% D0 U$ L& ?( v4 x2 R0 A% I
1 ~$ S* t6 y. Z/ v. w# A公仔箱論壇茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I# n0 z% P1 e- g2 m' ]) A7 n# X/ Q
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● 3 芋頭
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) E$ Q* `* x- t/ D1 G$ j有痰、過敏體質者不宜。
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3 V+ ]! K% H* I6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X8 B% C' n# b4 Z
7 s* V) t0 ^, t( l" v* i公仔箱論壇芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。
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但過敏體質者最好少吃。
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1 Y: c: M1 P! @6 X0 w' g: a/ T公仔箱論壇● 4 韭菜
4 f$ G7 L- \+ K1 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S3 u% m2 z, B: O
性溫熱 酒後不要吃。
" \( }. y. K* i# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 z$ k% o O5 P% i
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i/ O P+ c, {. g7 C
! g e4 N4 `! A& |. C t1 I3 S. e4 R患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。
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韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。
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/ f& J/ ` E3 n Z. D/ o! Y公仔箱論壇● 5 菠菜公仔箱論壇" V v9 _. a: V+ {9 X
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避免與高鈣食物同食。" Y0 C r" {* v7 }+ c0 z
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菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，) |1 h8 W1 J$ g8 O2 f! {
故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，5.39.217.77( V5 t$ Y2 B* j
不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l; Q$ w# Z' h$ I3 l1 \; g! `! o
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● 6 白蘿蔔
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慢性胃炎等患者要避食。公仔箱論壇* s9 g p. h! g- C5 Z5 B
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白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N- y3 ]1 T% r" V' ~
# ~( M" @% B* _& L% q7 dtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。5.39.217.773 F8 D4 J" o v- z) G& x0 ?" K
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● 7 山藥
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婦科腫瘤者不宜再吃。
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" a2 U+ }' j2 x$ A/ Q; b, u山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
O4 b$ `- I) r# Z y& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 V2 `$ l+ j. Q5 `: _
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者，tvb now,tvbnow,bttvb- I2 I6 j- K% K, a M8 l
以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
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● 8 薑tvb now,tvbnow,bttvb& e1 V- T3 j% y) f: t1 ]9 M
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薑一腐爛便要丟棄。
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生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，tvb now,tvbnow,bttvb, e, w) g( F+ {6 V/ w$ G( J$ G% S
因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成
3 v8 v- u; w7 o; w1 W. }5.39.217.77肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要因小失大。
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● 9 馬鈴薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n# R1 p X$ N* Q4 K
6 i3 ?# V* }( G4 K. R4 h/ [# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
1 v" r" ?. k/ Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l5 I. R# J# U& {: O
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的" {$ b2 ?, Y, w9 X
表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心
3 _* q) z f( h1 U+ e0 h5.39.217.77、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯
( R+ p/ j; Q; C0 P: @* X4 A1 p6 m公仔箱論壇千萬不要買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i( Z+ x4 o6 D0 z2 Q* r& e
( P7 n1 K6 g, R2 Y' B% i公仔箱論壇● 10 番茄
1 V9 U2 b8 T- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B6 [4 [$ I) C/ F2 n7 i
未熟番茄含龍葵素。- {( R; t" z; Q
, Y* T' [6 l6 [' B- t C! m未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，
" P% E, @# k) z5 T3 r) N2 [/ m9 J0 f青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸5.39.217.77( s6 H- _8 C* n4 L% M
發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。 |
發表於 2007-9-18 09:31 PM
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發表於 2007-9-18 10:13 PM
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