材料tvb now,tvbnow,bttvb! a; X* z: c: J! G' m
紅妃西瓜（去皮留白肉） 100克、雞扒 300克、紅蘿蔔（切件） 1條、洋葱（切塊） 1個、蒜頭 3粒、低筋麪粉 3湯匙、油 1/3杯5.39.217.771 X& x- d8 C0 _) c
/ P4 ]9 h0 W1 s2 i: S3 N7 O9 x4 Atvb now,tvbnow,bttvb咖喱汁
/ G1 w7 T# W! v% V" { R咖喱粉 2湯匙、糖/牛油各 1茶匙、雞粉/生抽各 1/2茶匙、鹽少許、水 1公升: P& C9 J8 @8 d
& Y% P/ J4 Z- @% ]6 e2 W5.39.217.77公仔箱論壇# m' E0 Q; J4 F0 u6 L5 O
做法公仔箱論壇8 Y) `/ Q4 }( G3 z2 B4 o% \
1.西瓜切件，備用。雞扒蘸上低筋麪粉。
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2.開小火燒熱鑊落油，爆香蒜頭，下雞扒煎至半熟，瀝油盛起切件備用。公仔箱論壇" c/ v/ t$ `6 s5 N# `4 b! ?/ k; n
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3.開中火煮溶牛油，加咖喱粉、糖、水、半份洋葱、紅蘿蔔、西瓜肉煮至瓜腍。) h- {3 G& x i/ X& C
% \: V: e) O& J* u+ X4加入餘下洋葱、雞粉、鹽、生抽、雞肉，煮至雞肉熟透即可。
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發表於 2011-7-14 06:20 AM
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