材料tvb now,tvbnow,bttvb' s) j. Y) @7 B' H8 S
越南米粉（浸軟瀝乾） 100克、黃豆素片（浸軟瀝乾） 50克、花生碎/油各少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 m! O- C4 H/ ?4 F7 K- \# \2 O6 N6 k
8 [3 J; D: G6 L: F) ?4 G調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 x7 q' c" @# O6 V
薑 3片、香茅（切碎） 1條、老抽 2湯匙、糖 1湯匙、麻油/胡椒粉各少許
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6 g2 a/ ^2 ^4 b6 Q& x1 x6 j4 p4 T* @tvb now,tvbnow,bttvb做法* C- q5 h' C9 Y* i- r; u
1.越南米粉先灼半分鐘，盛起瀝乾備用。
! C# v. B* r+ V" Q6 Q4 h; u* }) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X* h& H; [ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃豆素片加調味料醃約半小時。公仔箱論壇, }6 |" [! H$ R7 m
3 V; P* s% f9 N9 [" Xtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱平底鑊落油，放入米粉微煎，再加生粉水令米粉定形成圓餅，反轉煎至香脆熟透，重複步驟至煎好所有米粉，盛起備用。公仔箱論壇1 r2 L" P, Q" h2 V' h$ A. O5 J0 O
: p+ h' l2 x4 x# I& _ i7 X6 @tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火，燒熱平底鑊落油，煎熟黃豆素片，放在米粉上，最後灑上花生碎即可。& r. G- K$ _& g9 ^9 a: m- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l3 w! ^* w% }# }. q7 ]
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米粉須煎至定形後，才反轉再煎。
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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