材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g8 S; ]. E# Z
越南米粉（浸軟瀝乾） 100克、黃豆素片（浸軟瀝乾） 50克、花生碎/油各少許、生粉水適量
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調味料
9 T! |* a' ]0 g' ?公仔箱論壇薑 3片、香茅（切碎） 1條、老抽 2湯匙、糖 1湯匙、麻油/胡椒粉各少許$ W8 C8 `6 X& Z/ n- m& \& |- @
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- F7 i* Q1 |5 r1 }7 x4 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ e, y! g2 K% N S, j& K6 i& U1.越南米粉先灼半分鐘，盛起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 u+ _5 p3 D; m+ j/ D
) _7 B: ]8 p) m* _2 h& u: A+ P6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃豆素片加調味料醃約半小時。
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3.開中火，燒熱平底鑊落油，放入米粉微煎，再加生粉水令米粉定形成圓餅，反轉煎至香脆熟透，重複步驟至煎好所有米粉，盛起備用。$ Y" t! Z9 G' d( E# K# I
0 f+ a/ y6 @" P1 {5.39.217.774.開大火，燒熱平底鑊落油，煎熟黃豆素片，放在米粉上，最後灑上花生碎即可。7 j: n* k7 a) h- V& h' r
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米粉須煎至定形後，才反轉再煎。 5.39.217.77 x& J3 W1 v( N3 F" d; ~
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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