材料公仔箱論壇, }' T, K; g2 z0 b. ~
粉絲（浸軟瀝乾） 100克、五香豆乾（切絲） 2塊、紅蘿蔔（切絲） 1湯匙、馬蹄（切絲） 70克、花生碎/芫荽（切碎）/油各少許、生菜葉 10塊、九層塔（切碎）/米紙/食用凍水各適量
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調味料
' }+ W! N. A2 j( Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽/麻油/生粉水各適量
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青檸甜酸汁
" j. a; u; c" c, J E9 H" a5 Z4 dtvb now,tvbnow,bttvb食用凍水 5湯匙、鹽 1茶匙、糖 2湯匙、青檸汁/白醋各 1湯匙、香茅（切碎）/紅辣椒碎各少許
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做法9 ?. K4 |8 @, v6 q
1.混合青檸甜酸汁材料備用。
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8 n, E: ~$ w! q. @4 ?% `6 p5.39.217.772.開中火，燒熱鑊落油，先炒香豆乾、紅蘿蔔、粉絲、馬蹄、九層塔、芫荽，加入鹽、麻油、生粉水埋芡，再下花生碎炒勻，以剪刀剪斷粉絲成餡料。
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3.米紙用食用凍水浸軟，包入適量的生菜及餡料，捲成筒狀即可。5.39.217.77! G, [! d N& J& N& R& n- k
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發表於 2011-7-13 06:18 AM
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發表於 2011-7-30 12:38 AM
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