材料9 ~9 y" U. r1 ~% m, {! J
粉絲（浸軟瀝乾） 100克、五香豆乾（切絲） 2塊、紅蘿蔔（切絲） 1湯匙、馬蹄（切絲） 70克、花生碎/芫荽（切碎）/油各少許、生菜葉 10塊、九層塔（切碎）/米紙/食用凍水各適量5 _3 P2 k* l; u1 j+ s) V& m
3 T- B( J0 T$ a; B% j. U5 V& i1 a
調味料
" w" c1 T. Q( L4 X) X( o$ M+ l, h鹽/麻油/生粉水各適量
" L, j2 f5 V" S% n! Y: o( j公仔箱論壇
5 G) L+ a: t( ]6 V4 o- t. X青檸甜酸汁
& @1 M5 ], `/ T1 _公仔箱論壇食用凍水 5湯匙、鹽 1茶匙、糖 2湯匙、青檸汁/白醋各 1湯匙、香茅（切碎）/紅辣椒碎各少許
; o a5 Q: l7 W. m1 p! D6 ^5.39.217.77
/ q0 `3 {! u O9 b5 O$ K9 V; o公仔箱論壇# Q- k4 F+ O R% c. T3 n. K, v
做法
% f+ t! s2 O, J/ I/ \1.混合青檸甜酸汁材料備用。
2 O7 L& D6 z$ _$ [2 U5.39.217.77: }/ u7 |6 @, {; s
2.開中火，燒熱鑊落油，先炒香豆乾、紅蘿蔔、粉絲、馬蹄、九層塔、芫荽，加入鹽、麻油、生粉水埋芡，再下花生碎炒勻，以剪刀剪斷粉絲成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb* g1 v6 {# P7 r' y, z
tvb now,tvbnow,bttvb' f! d0 G1 }9 e" r- Y
3.米紙用食用凍水浸軟，包入適量的生菜及餡料，捲成筒狀即可。
4 p8 e: o* }7 S |
發表於 2011-7-13 06:18 AM
| 
發表於 2011-7-30 12:38 AM
|