材料
( \( w- N- ~ e- w B+ D' o5.39.217.77粉絲（浸軟瀝乾） 100克、五香豆乾（切絲） 2塊、紅蘿蔔（切絲） 1湯匙、馬蹄（切絲） 70克、花生碎/芫荽（切碎）/油各少許、生菜葉 10塊、九層塔（切碎）/米紙/食用凍水各適量% }& N4 m9 j+ p$ T
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調味料5.39.217.77& c% [7 b# `3 y7 N% W
鹽/麻油/生粉水各適量; p+ N' M5 T2 M/ W9 }( o% v
( c3 |* k( z" m/ y1 y5.39.217.77青檸甜酸汁
' x* [$ B' K0 W9 B5.39.217.77食用凍水 5湯匙、鹽 1茶匙、糖 2湯匙、青檸汁/白醋各 1湯匙、香茅（切碎）/紅辣椒碎各少許
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做法
+ C: X3 k5 O" j p" `7 L( u公仔箱論壇1.混合青檸甜酸汁材料備用。
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2.開中火，燒熱鑊落油，先炒香豆乾、紅蘿蔔、粉絲、馬蹄、九層塔、芫荽，加入鹽、麻油、生粉水埋芡，再下花生碎炒勻，以剪刀剪斷粉絲成餡料。7 q) E0 ]/ A+ Y3 q. q G3 J
; w5 U, o. j: ^3 b( B* v; T9 U* etvb now,tvbnow,bttvb3.米紙用食用凍水浸軟，包入適量的生菜及餡料，捲成筒狀即可。
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發表於 2011-7-13 06:18 AM
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發表於 2011-7-30 12:38 AM
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