材料4 k! Z. X- L( N+ \8 D8 ^4 k
鮮腐竹（切碎） 3片、竹蔗 4小段、腐皮 1張、麪粉 1湯匙、水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a* x& U4 w( a6 I* F7 `
4 ?! u0 e2 |* l) `' c% J7 K公仔箱論壇醃料
5 X- V1 J* `- X. z" D8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸/鹽各半茶匙、素蠔油 2/3湯匙、五香粉 1/3茶匙、素食沙茶醬/生粉各半湯匙、麻油/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H( V# \/ H" ^
( _' @- @, ?0 U9 i沙嗲醬
, X! v5 Q" g% _! e公仔箱論壇素食沙茶醬/椰汁/油各 1湯匙、生抽 1茶匙、糖 2茶匙、咖喱粉/茴香粉各半茶匙、碎花生 2湯匙$ J* Q; }2 r8 z1 J% v; `
- }* s7 H: u$ z" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]0 e3 |* s( }3 N公仔箱論壇做法
' m# i) q0 l x1 N' x7 U, l# K6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮腐竹加入醃料拌勻醃 15分鐘，備用。
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/ K2 P- D) Z8 G3 B) G% Z5.39.217.772.麪粉加入水，調成麪糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k# p7 L) u. y5 C- M& Q
5 R' E7 a: m! x# B5.39.217.773.將腐皮剪開，裁成數塊約 4.5× 6吋，取一份放上鮮腐竹，兩邊收口往內摺，再放上竹蔗，在腐皮末端抹上麪糊摺好。
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: q- u5 |6 S/ l0 L5.39.217.774.碟掃上油，放入竹蔗腐皮卷，隔水以大火蒸約 8分鐘。
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! y9 V8 D3 Z5 d) ]# |+ M/ S5 Y4 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.將沙嗲醬材料混合拌勻備用。6.開大火，燒熱坑紋鑊掃上油，煎香竹蔗腐皮卷，上碟後伴以沙嗲醬同吃。6 y. j% V! H7 j* c9 `( }1 @9 M) x
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貼士
: A n3 u4 {4 ]5.39.217.77放太多腐竹再捲起，很易會弄穿腐皮，影響賣相。0 q: k6 x2 g: _% R4 q1 N! Q5 p
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發表於 2011-7-13 06:17 AM
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