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東來順
; c+ x) @6 @3 j( Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K/ b4 ]$ G1 {; |$ i* @+ q% B
近數年來，街上愈來愈多酸辣粉、四川串燒、麻辣火鍋等食肆，香港人怎麼染上辣癮了？辦正宗川菜多年的三希樓老闆鄧崇光認為，吃辣是「食完想再食，一食返唔到轉頭」。
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「全世界無一種菜系可以跟四川菜比，五味是甜、酸、苦、辣、鹹，四川菜就是多了『麻』。」他認為，四川菜能夠吸引如此多香港人，全靠非凡的魅力。運用不同辣椒香料配搭的四川菜，做到百菜百味，如此豐富多變，跟地理環境有關，「四川是山區地方，以前當地人窮，沒有靚的食材，便以麻辣蓋掩下等食材的味道」。
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, s, J- V5 P7 x8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄧崇光認為辣椒會為人帶來快感，吃得多可會上癮，「見到香港人愈來愈吃得辣，相信香港人開始享受吃辣。」公仔箱論壇: C& ~3 I; p# M% m
& w+ C" k0 L6 z! N公仔箱論壇雖然市面上的川菜餐廳不盡正宗，不過他認為川菜普及，會令香港人更容易接受吃麻辣，他預期四川食肆會愈開愈多。
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◆東來順
& D" E, P9 M [: z正宗川菜供應期﹕即日至7月27日公仔箱論壇4 M; N6 @3 b, ?- v) r/ b& F
營業時間﹕公仔箱論壇6 M. u' f3 o$ ?+ m
上午11:30至下午3:00
3 p2 E6 J2 c& N# z+ Z2 vtvb now,tvbnow,bttvb晚上6:00至11:00! a7 T; S3 s+ m2 A& V
地址﹕尖沙嘴麼地道帝苑酒店
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發表於 2011-7-12 08:53 AM
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