材料
3 r7 `+ l1 X, I& v ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
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: ~- {: E. Q* d0 x! B5.39.217.77做法
5 W9 j9 t U6 f% C% L5.39.217.771.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
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: t$ O4 E$ D U5.39.217.772.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。
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& w. u, s6 E9 R* q% Q4 b7 G3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。
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8 K( S5 {8 N+ T" m- D0 a. Rtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。
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) P3 K) r; ^( f8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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