材料
8 w2 x! S7 _1 u! K8 l' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅脆漿粉 110克、水 120毫升、蛋 1隻、沙錐魚 3條、青椒 1個: W# s4 r1 j7 b4 V/ j$ ~ `
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1 B; D2 ?3 @. O, o+ Y+ X2 B做法
2 D0 _ N! [" s- e) w7 \8 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.水、蛋混合，加入 100克天婦羅脆漿粉後，輕輕用拂蛋器混合，放入雪櫃稍為雪凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& g. q7 F' c8 \
" g/ o6 B1 I0 h2.青椒切塊；沙錐魚去除內臟，起肉去骨。青椒和魚身拍上薄薄餘下的天婦羅粉。公仔箱論壇1 g5 j0 y" i1 m* j) b) B3 w+ s
( q$ X; z% L7 S# F: b( a9 r! O: {公仔箱論壇3.燒油至 180℃，將沙錐魚沾上一層天婦羅漿，放鑊中炸至浮起變金黃便撈起，再把青椒同樣炸熟即可。 2 M; C! J9 U- m" p2 L
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脆漿放雪櫃雪凍，可令脆漿和油溫的差距增加，令炸出的成品更脆。或以冰水開脆漿代替。9 [' y% p# h+ \
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發表於 2011-7-12 06:16 AM
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