[中式食譜] 香葱拌魚皮

nt1972

材料
# b! B# v) j! d7 t0 O$ K公仔箱論壇新鮮鯇魚連皮 225克、粗鹽 40克、薑片 30克、胡椒粉適量、薑絲/葱絲/紅椒絲各少許、雞粉/生抽/麻油各 1茶匙公仔箱論壇4 |) t% S: ^( c2 E2 z5 f- _/ B
* A' f' `9 F- ~/ D) S" a6 F7 E0 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x/ c. N1 V5 d; J! `. D4 @& R3 m
做法- c( f- w& c4 J
1.新鮮鯇魚起肉，取出魚皮，加入粗鹽拌勻，醃 10分鐘，然後用水冲洗至魚皮脹身。
- f" ~+ x6 H( Z7 R* R+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {& [; `% F( B. u7 D8 u# Q6 J
2.燒滾水，加入薑片、胡椒粉，放入魚皮後立即熄火，盛起，放入冰開水中，放雪櫃雪 20分鐘。
- ]3 {" E8 ^! }4 I* i- S0 _. ?8 mtvb now,tvbnow,bttvb
( n& x& X8 }1 v, C5 O# {- Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將已雪凍的魚皮切條上碟。4.將雞粉、生抽、麻油拌勻，淋上魚皮，撒上薑絲、葱絲、紅椒絲，吃時拌勻即可。 & z& d( O+ X2 _4 z3 q) V9 q
6 q6 k0 G: u5 P5 Y% S1 a: }

1 @. n' K( c1 a. @. @+ O5.39.217.77貼士
8 n+ i' [. T3 g2 l5 p0 P% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚皮一般帶腥，若怕腥味的話，冲水時間可耐一點，會更美味。
. B% I% H4 q# t7 _& B0 @  [0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。