材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 o' \. w( d+ r1 Z$ ^& w" k+ ?
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量5.39.217.777 L" F' T2 F i
4 V7 _: z: x4 M* Q0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇+ J9 T. Q' u8 m: ?, m4 q
鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 c0 A/ v$ ^# M: `' T3 @: b
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做法公仔箱論壇' h9 P! F, ?0 N
1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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+ e7 G5 w% P! `6 b公仔箱論壇3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。5.39.217.770 L4 O& W% q0 x( ?5 n
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4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。3 g7 E) {8 d* T& \0 n
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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