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[中式食譜] 炸雲吞

材料
2 N6 j3 e: w, J; ^- v  x# S7 u/ r1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻(炒香) 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量
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鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙5.39.217.77  t2 ~4 v8 }: G6 K3 ]3 \& l- x. ^$ b

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1.瘦肉、肥肉略攪勻,下鹽、糖、雞粉拌勻,用手攪至略帶黏手。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P" a0 W+ H! f# j

1 I# E6 D. k5 l! y  }4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油,用手撻至起膠。
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4 {  V. R9 ^3 O) a. L1 [0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入雞蛋撈勻後,再下蝦肉攪勻成餡料。
* B9 L/ A4 z8 o9 v3 i3 H3 b0 @+ x* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J% G0 ~4 q( u% b' Z公仔箱論壇4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料,用手一握,用筷子推入,揑實封口成金魚尾。
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5.燒滾油至 160℃,放入雲吞,以細火炸至金黃色,伴以泰式甜酸醬同食即可。
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