[中式食譜] 炸雲吞

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材料
6 V: @  ]  N- Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量
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調味料公仔箱論壇, ~/ s) W2 I! K; D1 |* k( N( ^7 N7 N3 @
鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, x" ?# S  x3 a( M7 M6 d& c
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做法# v! l. _. j- m" r* R: T  y! a
1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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, w1 V! {0 z  N5 m# w5 }7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。4 g% W" g3 E5 t

: q4 S% D% R6 Z$ ^/ a3 t5.39.217.774.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。5.39.217.776 J, r& g/ |) D0 {* k6 k! V
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。
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