材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ V0 F5 ?$ j0 \' h9 x5 w T. j& e
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~: ], ^0 R! L \$ I/ g1 c+ X
tvb now,tvbnow,bttvb3 {& l1 c' Y: a0 v9 O3 R% f' [
調味料
2 v. A. A0 n. U1 D; |; x- z+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙0 _) c+ C5 ~: b+ S! w
公仔箱論壇* R8 j: e; P% J
- m1 j7 U& x. z- {! \% g" _3 X3 G$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ z; ` J. K) v
1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
* _& S0 G F# W2 W公仔箱論壇) ^ F% C2 m% N# S3 _ F# _
2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
' G" _5 ~) R; d0 N2 Y公仔箱論壇
9 H0 G2 N8 W" j8 K: w9 I. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
6 N! f. \6 J$ xtvb now,tvbnow,bttvb
4 l: N( V' v% D. @: n2 h ]5 ltvb now,tvbnow,bttvb4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。
# p1 G0 z+ i# F: u; ~/ w
+ m' I' W7 M3 z1 s" l2 Y5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。
! w7 i8 [9 E B z. r" j8 ~tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-7-11 06:17 AM
| 