材料
5 ?- M- b+ p. a8 C) @) e公仔箱論壇蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量
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調味料
* k3 ^) v: Y5 N$ R1 R公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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做法
7 v9 {/ {% P4 d$ {8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。5.39.217.77' l! p. p* e9 t) S3 z* C
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4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。( K2 V1 f9 m; |5 V1 A4 \9 j( h
0 Q8 j* P6 c! a0 n5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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