材料
& C) q: ~, F, i$ k8 c. L, a4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量
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調味料
; {$ S, x( V$ K* `. `4 o) ~5 l sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙) I# U. Y8 g# P) T* {
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做法
5 z& Q: I# d4 @2 r$ U. P W5.39.217.771.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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7 d q" r8 T1 t公仔箱論壇2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。1 u5 j2 `1 o% @% f" h& U9 g& ^
0 J. \$ A1 s. ^, ~! R4 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。tvb now,tvbnow,bttvb4 `# y6 i5 O4 i9 f n% t$ s: H: p
4 i* v: O3 ~0 n# s5.39.217.775.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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