材料 & S ~- q: s9 F7 V! q. D
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量; F) |- Y Q# Q. U8 a# w
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調味料
& |7 v6 `3 q; ^# c" h0 htvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙1 ], a" V: ~, {1 c' d* y
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做法
- ?1 b+ R: c6 q, Q" V5.39.217.771.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
/ L5 B0 n c7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d D- V6 i4 ?公仔箱論壇2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
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4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。公仔箱論壇0 R7 u7 v5 K1 _, D+ n$ R( D, t
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。公仔箱論壇 ]7 s; K+ A0 r/ Z
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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