[西式食譜] 甜薑汁哈密瓜

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材料
' Y) `, `3 M. `4 s  S* r) r5 E# z. R小哈密瓜 1個、砂糖 75克、水 75毫升、子薑 15克
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! E0 g# {4 w3 ~5 o  b& j  U, U做法! E; b4 L: ~  q. w- \
1.子薑去皮切幼絲。
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5 ~" K1 d' q2 a- {+ G2.水加入糖煮溶，下子薑絲，以細火煮 5分鐘，倒出，坐冰水冷卻。$ ]% [& U8 }( }& Q
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3.小哈密瓜切開，起肉上碟，淋上（ 2）即成。
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哈密瓜宜揀熟身，味道越香甜跟甜薑汁味更夾；另可用蜜瓜代替。