材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u+ k9 k3 X% I0 p' L0 \
急凍青口 2公斤、橄欖油 1湯匙、蒜頭（切半） 2粒、百里香數條、白酒 100毫升、椰奶 400毫升、香茅（斜切片） 1支、紅椒（切片） 1條、乾葱（切幼絲） 2粒、海鹽/黑胡椒碎各適量
' I' B' D2 C2 F0 ]- Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^5 F+ g$ m8 v( w& |
tvb now,tvbnow,bttvb. K# H+ k8 V5 z3 j3 U1 @" H
做法1
/ a* D3 h+ {# X0 d% d% ~.燒熱煲下油，爆香蒜頭，再放百里香、青口，灒白酒，蓋上蓋煮 3-4分鐘，至青口開口，盛起瀝汁上碟。公仔箱論壇5 M. C: l5 A7 s [; e5 @
3 {. z5 ~; F% y$ R M5 c2 c
2.原煲加入椰奶、香茅、紅椒、乾葱，以細火煮 8分鐘至汁收至一半，以海鹽、黑胡椒碎調味，淋上青口即成。% Q r' `/ L! A5 K3 r2 Z
tvb now,tvbnow,bttvb( K2 `& z* y& t
( d$ N" K6 I+ P* n( r/ Q* K) n挑戰後感
+ u3 {! I' f, ]6 i1 G1 ]8 z食譜上的白酒份量略嫌不夠，建議加至 150毫升。tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 z. e, ?: }1 t8 h
|
發表於 2011-7-9 06:31 AM
| 