材料
" I9 F2 c h# K! |5 m5.39.217.77急凍青口 2公斤、橄欖油 1湯匙、蒜頭（切半） 2粒、百里香數條、白酒 100毫升、椰奶 400毫升、香茅（斜切片） 1支、紅椒（切片） 1條、乾葱（切幼絲） 2粒、海鹽/黑胡椒碎各適量* e# P3 H5 t. q. X# M/ g9 n
" C5 d) f, Z @ x' I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 B- {/ I/ W3 H6 I, V% l
做法15 u( |5 U9 ? l; J$ R+ S
.燒熱煲下油，爆香蒜頭，再放百里香、青口，灒白酒，蓋上蓋煮 3-4分鐘，至青口開口，盛起瀝汁上碟。公仔箱論壇. C( S% ?. ~4 n) m- ?7 |
tvb now,tvbnow,bttvb4 g: I7 `' U( y+ J
2.原煲加入椰奶、香茅、紅椒、乾葱，以細火煮 8分鐘至汁收至一半，以海鹽、黑胡椒碎調味，淋上青口即成。
! O, R" a+ A+ Y; g; Q4 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ N# T( `$ G- f1 r+ H
5.39.217.773 G8 F7 v& S* y8 j3 Q2 p1 L
挑戰後感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B% e* a& w1 n( U9 J/ t5 z
食譜上的白酒份量略嫌不夠，建議加至 150毫升。
7 }9 N) T/ M8 L- k+ W7 ]# N7 otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-7-9 06:31 AM
| 