[西式食譜] 虎蝦印度飯

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材料
6 p9 s* \/ ~% E. x, ?$ n連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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# M' ?* j( E# ]# h8 p- O# h公仔箱論壇5.39.217.77) [% L5 J- ?" {9 C, }  }6 M- O. Y
做法8 }# ^& z+ t$ k2 p9 _
1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。5.39.217.77) r# ~; Q7 U; r; h, G3 M7 U

$ h0 ]5 N9 J' B- W1 m& {) ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。
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) a3 B( e- S, X. e# ?" F5.39.217.773.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。
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0 y0 o/ ~7 Y/ H+ D3 o" E挑戰後感
: j6 A3 T$ ?/ A3 N: }. [  ~; N. q公仔箱論壇香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q2 [* Q+ J7 ^" q8 I3 h9 ]

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