材料
* `. z- y( ~' ~& s' i雞湯（或菜湯）/鮮奶各 500毫升、海鹽/黑胡椒碎各適量、大椰菜花（切件） 1個、牛油 25克、番荽碎 2茶匙、番紅花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z, O& i- P0 w) V
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做法 2 Q' N6 }8 G# a; Z
1.雞湯加鮮奶煮滾，下番紅花、椰菜花，以細火烚 20分鐘至椰菜軟身，隔水盛起，鮮奶湯留用。
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( K: L6 t9 B2 T- F+ G1 ltvb now,tvbnow,bttvb2.取 t份椰菜以攪拌機打茸，倒入煲內，加入適量的鮮奶湯煮開至濃湯狀，再下番紅花、海鹽、黑胡椒碎調味。
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3.牛油下鑊煮溶，加入餘下椰菜花、番荽碎炒勻，取適量放碗中注入（ 2）即成。5.39.217.77$ v3 _0 p; m1 }2 T
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5 r1 U) h# t, ^4 c6 K% ?5.39.217.77挑戰後感6 J$ a: Q) f" _8 N. F& k* {7 N
番紅花切勿放過多，每次加入 1小束便可，否則會令雪白的湯色變黃。( i/ d6 K) w) F5 j" k: s
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發表於 2011-7-9 06:29 AM
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