通常吃西餐才見香檳蹤影，難得香檳品牌 G.H. Mumm與中菜廳「星宴」攜手合作，推出「 One Night with G.H. Mumm at Sing Yin」晚宴，前後九道菜，總共選用五款不同香檳配搭，如柴炭香燒雞，可配 G.H. Mumm Millé simé 2002；又如黑松露菌本地龍蝦球，則配芳香的 G.H. Mumm Cuvé e R. Lalou 1999；就連甜品法式焦糖燉蛋三重奏，也可配果味十足的 G.H. Mumm Rosé，佳餚配美酒，這餐中菜好矜貴。
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■柴炭香燒雞tvb now,tvbnow,bttvb4 w1 E" S5 G' A8 `# B7 P
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收費：每位$1,888
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/ V# U! n0 V8 t0 X0 {; C6 `0 K& n2 Y■黑松露菌本地龍蝦球 |
發表於 2011-7-6 06:12 AM
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