材料
2 L5 Q$ @ G0 p, @7 a: G9 M2 r5.39.217.77仙人掌嫩片 120克、洋葱半個、紅椒/青椒/黃椒各 30克、雞蛋(拂勻) 3隻、鹽/胡椒碎各適量、生油 2茶匙5.39.217.77 u l* L7 V( I8 z/ d
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做法: z6 D/ Y: A: K" s3 i
1.仙人掌去皮後切成粗絲;洋葱、紅椒、青椒、黃椒分別切絲,備用。
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2.雞蛋加鹽、胡椒粉拌勻備用。5.39.217.77. p& K: S! S; l# } M
# t9 [* Z4 { ]; K6 M" B$ _tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火,燒熱平底鑊下油,放入洋葱絲炒至軟身,加仙人掌及三色椒絲後,轉大火炒勻,下雞蛋液煎至半凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb% e* R6 [9 ]3 n; x( u
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