材料! z1 p2 b% j, F( L7 ~
仙人掌嫩片 120克、洋葱半個、紅椒/青椒/黃椒各 30克、雞蛋（拂勻） 3隻、鹽/胡椒碎各適量、生油 2茶匙
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做法公仔箱論壇6 Z. f. Y+ B6 }
1.仙人掌去皮後切成粗絲；洋葱、紅椒、青椒、黃椒分別切絲，備用。
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# J: \2 x5 [& j8 [7 d公仔箱論壇2.雞蛋加鹽、胡椒粉拌勻備用。/ j f" M1 s$ V8 T& B* G4 V5 H
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3.開中火，燒熱平底鑊下油，放入洋葱絲炒至軟身，加仙人掌及三色椒絲後，轉大火炒勻，下雞蛋液煎至半凝固即可。公仔箱論壇( S8 k2 @/ S6 h! Z) e
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發表於 2011-7-5 06:15 AM
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