[中式食譜] 七彩仙人掌炒蛋

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材料
( j3 d/ c0 T$ k公仔箱論壇仙人掌嫩片 120克、洋葱半個、紅椒/青椒/黃椒各 30克、雞蛋（拂勻） 3隻、鹽/胡椒碎各適量、生油 2茶匙
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做法
" e: A' P$ R" X- v1.仙人掌去皮後切成粗絲；洋葱、紅椒、青椒、黃椒分別切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- S' L3 [6 N6 }$ ?1 x
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2.雞蛋加鹽、胡椒粉拌勻備用。
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9 H1 N9 |6 g( W8 A5.39.217.773.開中火，燒熱平底鑊下油，放入洋葱絲炒至軟身，加仙人掌及三色椒絲後，轉大火炒勻，下雞蛋液煎至半凝固即可。公仔箱論壇. n* U/ `& A* S. a2 ~+ }